تويت
** وصفة متميزة ** سمبوسة الدجاج مشاركة فى معجنات بدون فرن
كيف حال الجميع وكيف حال الاوزان مع كل هالوصفات الرائعة من الاخوات
واللى كل وصفة احلى من اختها الله يعين الميزان
اقدم وصفة السمبوسة بالدجاج المفلفل لزيادة الوزن
يلا خلى نبدوا ونشمر عن ساعديناالمقادير
2ونص ك دقيق--2م ك زيت --م ص ملح --م ك نشا --ك ماء
الحشو حسب الرغبة انا استعملت لحم دجاج مفروم -بصل مفروم -بصل اخضر مفروم
ولجعلها مفلفة اضفت 2قرن فلفل اخضر حار مفروم -ملح -فلفل اسود --زنجبيل
كارى خردل --دبس رمان او اى بهارت انت تحبى
نضع كل المكونات على النار حتى ينضج اللحم ونتركه حتى تبرد
الطريقة
نعجن كل مقادير العجينة مع بعض حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية واذا احتاجت
زيادة دقيق اضيفى بالشوية
نتركها ترتاح ثم نفرد العجينة ويكون سمكها مش رقيق كثير
نقطعها بقطاعة الى دوائر ثم نضع قليل من الحشو وسط
الدائرة وتشكليها حسب الرغبة ونضغط على الاطراف بالشوكة
نقليها فى زيت غزير فى مقلاة حتى يصبح لونها ذهبى
نضعها على ورق المطبخ لتتصفى من الزيت
وتقدم ساخنة مع سلاطة او صلصة
انا قدمتها مع تبولة
اتمنى ان تنال رضاكم اترككم مع الصور
يلا تفظلوا
هذا اللحم مع كل المكونات على النار
شكلتها مثل القبعة شوية تغيير عن الشكل المعروف للسمبوسة
هنا شكلها اثناء السباحة فى الزيت
للتجويع
من فوق
هى وصحن التبولة
هذا خصيصا لجماعة الريجيمات حتى معاش يشكوا من حصص التسمين
جماعة الرجيم خلاص معاد ليكم علاقة بالموضوع
لاول رد حايكون من نصيب ميييين يلا صحة وعافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق