تويت
** متميزة **ديبونيرز بيتزا بشكلها الجديد .......... من مطبخ سمسماية
ديبونيرز بيتزا
المكونات:
½2 كوب دقيق، 1 م ك لبن بدرة، بيضة
2 م ص خميرة فورية، 1 م ص سكر، ½ م ص ملح
1 م ص باكنج بودر، ¼ م ص بدرة ثوم، ½ م ص بدرة بصل
¼ كوب زيت، ماء دافي للعجن
الحشوة:
كرات كفتة لحم، طماطم، بصل، مشروم، شرائح صغيرة لحم ستيك
جبنة شيدر، جبنة، موزريلا، بقدونس مفروم، كاتشب ، صوص بيتزا
الخطوات:نقوم بعمل العجينة وعجنها جيدا حتي تصبح ناعمة ومطاطية
تغطي وتترك حتي تتخمر ويتضاعف حجمها
نجهز الكفتة حتي تستوي وقطع اللحم
تقطع الطماطم صغيرا والبصل
تفرد العجينة وتوضع في صينية ذات حواف مرتفعة قليلا
ترص كرات الكفتة علي حافة العجين
مع ترك مسافة بين كل قطعة واخري
وتطوي حافة العجينة علي كرات الكفتة مع الضغط بين القطع
توضع جبنة الموزريلا وقطع اللحم والبصل والمشروم والطماطم
يضاف البقدونس و الصوص فوق الحشوة
تم توزع بقية جبن الموزريلا والجبن الشيدر
وثم نضيف القليل من الكاتشب
تدخل الفرن حتي تستوي
وتقدم ساخنة
تعليق