تويت
* وصفة متميزة*: 【★】 مربعات الدونتس المالح 【★】 بجد جميلة 【★】 من مطبخ بيرو لعيونكم 【★】
مربعات الدونتس المالح
3 وثلاثة ارباع الكوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية او قطعة خميرة بيرة مع ملعقة سكر
(انا احب دوما استخدام الخميرة البيرة)
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1 كوب حليب
1/2 كوب زبد
نخلط الدقيق مع السكر مع الملح فى الميكسر جيدا
وبعدها نضيف الخميرة المذوبة فى السكر
وبعدين نضيف اللبن الحليب والميكسر شغال شوية شوية
والزبدة نذوبها بسيط تبقى بالشكل ده
ونضيفها للخليط السابق ونعجن لغاية ما تتكون عجينة بالشكل ده
ونسيبها تختمر .. وبعدين نفردها ونقطع بالشكل المعتاد
انا قطعتها مربعات بالشكل ده
ونسيبها ربع ساعة علشان تختمر شوية تانى
وبعدين نقليها فى الزيت
ولما تحمر نطلعها على ورق نشاف
ونجهز اللى هانزينها بيه ... طبعا حسب الرغبة
انا جهزت لبنة وصلصة الجبن الازرق وصلصة فرنسية ..
ومعاهم زيتون واوراق نعناع وخيار
عملت صلصة الجبن الازرق زى الايسنج واللبنة حطيتها فى وسط الدونتس .. وكمان الصلصة الفرنسية دهنتها عليه
ونشوف النتيجة مع بعض
تعليق