تويت
* وصفة متميزة * بيتزا لكن مش بالعجينة المعتادة بعجينة البطاطس مباشرة من مطبخي
كيلو بطاطس مسلوقة
نصف كاس دقيق
نصف كاس جبن باراميزان اوأي جبن انا استعملت فيتاشيز
بيضة
شوي ملح في حالة ادا كان الجبن مالح فبلا متحطو املح
فلفل أسود
نحط المقادير فخلاط كهربائي ونتركها تطحن
اهو الخليط بتاعنا
أخدت صينية مدهونة بالزيت والدقيق وعملت قاعدة البيتزا بخليط البطاطس
وسويت صوص طماطم منسمة بالاوريجانو و ورق الغار وتشيز
ثم الفلفلة خضرا والبصل والزيتون والتونة
ورشيت شوية فلفل أسود من فوقها
ثم دخلتها للفرن حتى استويت
وخرجتها
وهاهي تجي خفيفة وتدوب فالفم وتنفع فأوقات الطوارئ
ملاحظة هامة
نخليها تبرد تقريبا نصف ساعة او اكثر لأنها بتكون طرية بزاف ل
ما تخرج من الفرن ومن بعد نقوم بتقطيعها
ولازم الوقت الي تقطعيها تكون بردت شوي
حشوة البيتزا اختيارية سووها باللي تحبو
حشوة البيتزا اختيارية سووها باللي تحبو
تعليق