تويت
ღღوصفة متميزةღღ مينى كرواسون بدقيق الذرة .. :: مشاركتى فى معجنات صحية ::
مينى كرواسون بدقيق الذرة
انا بعمل الكرواسون بنفس الطريقة اللى عملتها المرة دى بس بيكون المقدار كله دقيق ابيض ..
بس قلت اجرب انى اضيف دقيق الذرة فى العجينة ..
بصراحة طلعت فوق ما كنت متوقعة 
انا كنت متوقعة فشل ذريع .. بس الحمد لله طلع كرواسون طعمه خطير
كوب ونصف دقيق ابيض
كوب دقيق ذرة صفراء
كوب زبادى
نصف كوب لبن حليب
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
قطعة بحجم عين الجمل خميرة بيرة مذابة بملعقة سكر
2 ملعقة كبيرة سكر
ذرة ملح
حطيت المكونات الجافة مع بعض
الدقيق ودقيق الذرة وذرة الملح والسكر والبيكنج بودر وخلطت
وبعدين المكونات السائلة كلها مرة واحدة
الزيت واللبن والزبادى والخميرة
وعجنتها مدة خمس دقائق
وسبتها تختمر ..
وبعدين فردتها وقسمتها مثلثات .. وحشيتها جبنة شيدر بيضاء
وجزء تانى حشيته مربى جزر
ولفيتها من قاعدة المثلث حتى رأسه
ودهنت الكرواسونات بقليل من اللبن ودخلتهم الفرن
وهنا النتيجة
الكرواسون طعمه جميل وفيه قرمشة لذيذة
وهش من جوة .. من الآخر التجربة نجحت 
من الداخل
تعليق