تويت
***بسم الله الرحمن الرحيم***
***مناقيش بالجبنه والزعتر***
**مقادير العجينه**
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب حليب دافئ
ملعقة سكر صغيره
رشة ملح
ملعقة خميره
ماء دافئ للعجن
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
ربع كوب زيت زيتون
نص كوب حليب دافئ
ملعقة سكر صغيره
رشة ملح
ملعقة خميره
ماء دافئ للعجن
**الطريقه**
نضع ملعقة الخميره مع ملعقة سكر صغيره فى اقل من ربع كوب حليب دافئ ونتركها قليلا حتى ترتفع
فى وعاء اخر نضع الطحين والملح والحليب ثم نضيف الخميره ونعجنها قليلا ثم نضيف الزيت وان احتاجت ماء للعجن نضيف قليلا
العجينه تكون طريه جدا نتركها لتتخمر حوالى ساعه او ساعه ونصف
ثم نقطعها الى كور صغيره ونفرد كل كوره ونضع الحشو
فى وعاء اخر نضع الطحين والملح والحليب ثم نضيف الخميره ونعجنها قليلا ثم نضيف الزيت وان احتاجت ماء للعجن نضيف قليلا
العجينه تكون طريه جدا نتركها لتتخمر حوالى ساعه او ساعه ونصف
ثم نقطعها الى كور صغيره ونفرد كل كوره ونضع الحشو
**الحشو**
_زيت زيتون وزعتر وقليل من الماء
_جبنه بيضاء مع زيت زيتون
_جبنه بيضاء مع زيت زيتون
نتركها حوالى نص ساعه ثم ندخلها الفرن
واتمنى ان تنال الاعجاب
[
تعليق