الحرشة الصغيرة((محشى بالجبنة و الزيتون))مشاركة لاام عبد المعزمن مطبخ امولةamal250

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298
    #1

    الحرشة الصغيرة((محشى بالجبنة و الزيتون))مشاركة لاام عبد المعزمن مطبخ امولةamal250




    الحرشة     الصغيرة او البطوط المغربى((محشى بالجبنة و الزيتون))
    من مطبخ امولهamal250


    المقادير
    نص كيلو من السميد + ربع ليتر من اللبن (الحليب)
    +نص ملعقة سكر +نص ملعقة من الخميرة الفورية +كيس من البيكينج بودر
    +نص كوب من الزيت والزبدة + رشة ملح
    الحشو
    جبنة بيضا + زيتون اسود منزوع النواه
    طريقة التحضير
    نخلط السميد مع الزيت زالزبدة وجميع المقادير
    ونخلطهم جيدا حتى يتجانس المقدار جيدا
    ملحوظة مهمة
    عجينة الحرشة تكون لينة كثيرا ونحتاج للصبر
    فهى تلصق فى اليد شوية
    ومن الممكن اضافة قليل من السميد اذا كانت لينة كثيرا

    نقسم العجينة الى جزئين
    نبدء فى فرد العجينة على سطح مرشوش بالسميد
    ونضع الحشو فى النصف ونغطيها بالجزء الثانى من العجينة
    ثم بكوب او بالمقطعات على شكل دائرة نقطع العجينة


    ثم نضعها فى المقلاة(ملحوظة المقلاة ليس فيها اى زيت)
    وتترك الى ان تنضج من الجهاتين

    وهذا هو الشكل النهائى

    وارجو المعذرة من الاخواتى المغربية اذا كنت عملت اخطاء فى الوصفة
    وانا فعلا خفت ان لا اتحكم فى الفطائر لذلك قد زود فى كمية السميد
    لكى اتمكن من العجينة
    ولكن تباااااااااااااااارك الله فعلا رائع



    اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااب
    وبالهنااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااافية




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • ام عبدالمعز
      كبار الشخصيات
      • Sep 2009
      • 11623
      #2

      اموله تسلميلي ياقلبي مشاركة رائعة كما عودتينا
      ربنا يبارك فيك ويعطيك الصحة والعافية

      ويباركلك في وقتك وجهدك



      اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



        تعليق

        • moon and stars
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 14492
          #3



          ما شاء الله امولة
          حرشة جدشهية من يديك
          بالفعل عجينتها تحتاج شويةخفة و ممارسة.
          و مادام انك اول مرةتعمليها وطلعت بالشكل الجميل
          فلانك فنانة في المعجنات و بدون منازع.

          ملحوظة صغيرة : الحرشةتختلف عن البطبوط. عادة الحرشة تعجن بالسميدوالحليب كماعملت وتكون بدون تخمير
          اما البطبوط فيعجن من الدقيق اوخليط الدقيق و دقيق السميد الذي يسمىالسبيسال بالمغربية.

          على فكرة انا كنت عاملة الوصفة من مدة
          بس ما لقيت الوقت حتى انزلها تفضلي ذوقي
          محشيه بالجبن السائل و كمان بعجينة التمر وعملتها على شكل دوائر مثل طريقتك
          و ايضا مثلثات.












            تعليق

            • ام سنا 2003
              النجم الفضي
              • Feb 2008
              • 3194
              #4
              مممممممممممممم شكلهم بيشهي تسلم ايدك

                تعليق

                • nelya
                  عضو نشيط
                  • Jun 2007
                  • 385
                  #5
                  ماشاء الله
                  لذيذة و شكلها جميل جد

                    تعليق

                    • أم فئ
                      عضو نادر
                      • Jun 2004
                      • 23185
                      #6
                      ما شاء الله تبارك الله
                      تسلم ايديك

                        تعليق

                        • أم إيناس3
                          النجم الفضي
                          • Oct 2009
                          • 3998
                          #7
                          يسلمووووووووووووووووووووووو

                            تعليق

                            • ضــ ح ـــى
                              كبار الشخصيات
                              • Sep 2008
                              • 17251
                              #8
                              ماااااشاء الله روعة تطبيقك

                              ومون كمان روعة كمان صورتها بتشهي

                              تسلم ايديكن يارب
                              عدت الحمد لله ومشتاااااااااااااااااااااقة لكل الحبايب

                                تعليق

                                • **ام البنات **
                                  كبار الشخصيات
                                  • Sep 2005
                                  • 25621
                                  #9
                                  ما شاء الله عليكي
                                  شهيتيني الحرشة
                                  هي قعلا معروفة بسميد و زيت فقط
                                  لكن الان اصبح الكل يتفنن باضافة حشوات لها
                                  اكانت جبنة او لحمة مفرومة او زيتون او اعشاب طازجة
                                  و بكل الاحوال هي رائعة
                                  و طالعة معك اروووع
                                  تسلم الايادي يا قمر و صحة و هنا


                                  موووووووووووووووووني ربي يسلم هالايادي


                                  جننتونا سوا شكلنا بكرة حنوصي على سميييد لانه خلص من البيت


                                  في القلب ِ شيء لا يموت . .
                                  كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                                  سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                                  ذاك هو الحنين إليكم . .
                                  أحبكم في الله .............                                  ((احبكم(في الله....يا آل لك









                                    تعليق

                                    • asmaabhr
                                      زهرة لا تنسى
                                      • Aug 2010
                                      • 9474
                                      #10


                                      تسلم الايادى
                                      ربى يحفظك من العين
                                      يارب فك أسر زوجى
                                      تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
                                      ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
                                      لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
                                      فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني



                                        تعليق

                                        • MAMA DODO
                                          متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
                                          • Jul 2008
                                          • 3895
                                          #11
                                          روعه يا اموله تجنن
                                          تسلم الايادي

                                            تعليق

                                            • ام ليانة
                                              كبار الشخصيات
                                              • Nov 2006
                                              • 23351
                                              #12
                                              ما شاء الله امولة

                                              حرشة رائعة ما شاء الله

                                              شجعتيني اجربها خصوصا ام البنات وموني حكولي عنها قبل

                                              اكيد من ايديك رائعة يا غالية ولذيذة وشهية

                                              صحة وهنا على قلبكم وما حرمنا ابداعاتك يا غالية







                                              ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                                              اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                                تعليق

                                                • التا ئبه لله
                                                  النجم البرونزي
                                                  • Jan 2009
                                                  • 849
                                                  #13
                                                  تسلم ايديك

                                                    تعليق

                                                    • amal250
                                                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                                      • Jan 2008
                                                      • 20298
                                                      #14
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة ام عبدالمعز

                                                      اموله تسلميلي ياقلبي مشاركة رائعة كما عودتينا
                                                      ربنا يبارك فيك ويعطيك الصحة والعافية

                                                      ويباركلك في وقتك وجهدك
                                                      الاخت الكريمة والغالية ام عبد المعزيسلملى المرور الكريم
                                                      ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية
                                                      ومتحرمش منك ابداااااااااااااااااااا
                                                      ومشكورة ياغالية على الدعوات الجميلة بوركتى






                                                      كود:
                                                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                                        تعليق

                                                        • amal250
                                                          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                                          • Jan 2008
                                                          • 20298
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars


                                                          ما شاء الله امولة
                                                          حرشة جدشهية من يديك
                                                          بالفعل عجينتها تحتاج شويةخفة و ممارسة.
                                                          و مادام انك اول مرةتعمليها وطلعت بالشكل الجميل
                                                          فلانك فنانة في المعجنات و بدون منازع.

                                                          ملحوظة صغيرة : الحرشةتختلف عن البطبوط. عادة الحرشة تعجن بالسميدوالحليب كماعملت وتكون بدون تخمير
                                                          اما البطبوط فيعجن من الدقيق اوخليط الدقيق و دقيق السميد الذي يسمىالسبيسال بالمغربية.

                                                          على فكرة انا كنت عاملة الوصفة من مدة
                                                          بس ما لقيت الوقت حتى انزلها تفضلي ذوقي
                                                          محشيه بالجبن السائل و كمان بعجينة التمر وعملتها على شكل دوائر مثل طريقتك
                                                          و ايضا مثلثات.






                                                          الاخت الكريمة ومشرفتنا الغالية moon and stars يسلملى المرور الكريم
                                                          ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية
                                                          ومتحرمش منك ابداااااااااااااااااااا
                                                          لو تعرفى مدى السعادة التى فى قلبى ان الوصفة قد عجبتك ياغالية
                                                          بس بعد ما شوفت خبزاتك الجميلة
                                                          انكسفت من روحى ولكنى مازلت اتعلم ياغالية
                                                          تبااااااااااااااااااارك الله عليكى
                                                          فعلا شغل جميل ورائع ودة مش غريب عليكى ياغاليتنا
                                                          ربى يديم عليكى النعمة ويزيدك من فضلة
                                                          تسلميلى يارب






                                                          كود:
                                                          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...