تويت
ابتكاراتكم...... تعالوا نتشارك
هلا حبيباتي..
أحيانا تلاقي عندك ضيوف بالباب وما تعرفي شو تعملي..
وأحيانا تكوني حابة تعملي تغيير جو في الأكل..
أو انك تخترعي لأهل بيتك طريقة جديدة في الأكل..
كل هذا عادة ياخد وقت في التفكير..
وعشان نختصر، تعالوا نفكر مع بعض..
يا ترى ايش بتسوي لما تلاقي ضيوف عندك ومش مستعدة..
ايش الابتكارات اللي عملتيها في الأكل..
اقصد، البيتزا كيف طريقتك المبتكرة لتقديمها..
الساندويشتات.. حتى البسكويت.. سواء طريقة التقديم أو تغيير شكل المعجنات..
شاركونـــــــــــــــــــــا
عن نفسي
مرة مليت من شكل البيتزا وعجينتها قلت أغير شوية
أخدت عجينة البيف باستري (الجاهزة)
صفيتها في صينية الفرن
وعملت خلطتي في البيتزا (خلطة سريعة جدا)
فوقها شريحة فلفل أخضر بارد
بعدين أضفت شرائح الجبن المربعة (مثل اللي يحطوها في البورجر)
مع شوية حبة سودة وزعتر
دخلتها الفرن لمدة 3 ساعة تقريبا
طلــــــــــــــــــــــــع
أختراع ولا في الدنيا والجميع عجبهم
أما صلصتي اللي استعملتها:
نصف بصلة + فص ثوم مقطع لشرائح
ملعقتين زيت
1 طماطم (بندورة) مقطعة لمكعبات
صلصة الطماطم وإذا بدّك كاتشب حار
1 مكعب من مرقة ماجي + فلفل أسود وكمون أو بهارات البيتزا
لحم مفروم (أحيانا أضيف مع اللحم شرائح من الهوت دوج)
زيتون
الطريقة:
1- حمسي البصل والثوم في الزيت لحد ما يصير لونها بني فاتح
2- أضيفي الطماطم وخليها تسيح
3- أضيفي الصلصة والكاتشب
4- بعدين البهارات + مكعب ماجي
5- أضيفي اللحم
6- أتركيها لمدة 10 دقايق أو حتى ينضج اللحم
نزليها عن البوتوجاز وخليها تبرد شوية بعدين أضيفي الزيتون
(ما أحب أضيف الزيتون والخلطة حارة لأنها تنطبخ وما يطلع طعمها)
وبعدين حطيها على العجينة
3 ساعة؟!! هل هذه معناها ثلث ساعة؟ والا ثلاث ساعات 
تعليق