الفطير المشلتت

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • Ranrona.
    النجم الفضي
    • Jun 2010
    • 1884
    #1

    الفطير المشلتت






    جبتلكم طريقة عمل الفطير المشلتت من ألذ الاكلات في مصر

    المقادير:
    -كيلو دقيق -
    -نصف كيلو سمن سايح -
    -ماء دافئ للعجن -
    -ملعقه صغيره ملح -
    -حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين .


     الطريقة:

    نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح ..
    ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها ..
    وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه..
    في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير
    نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه
    تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا
    ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم ..

    وبالهناء والشفاء
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • Ranrona.
      النجم الفضي
      • Jun 2010
      • 1884
      #2
      ولا رد

        تعليق

        • كهلة الصبا
          عضو جديد
          • Oct 2008
          • 36
          #3
          تسلم الايادي شكلها كتير طيبة خيتو ممكن حته او تنين ☺

            تعليق

            • Ranrona.
              النجم الفضي
              • Jun 2010
              • 1884
              #4
              اتفضليهاكلها

                تعليق

                • كهلة الصبا
                  عضو جديد
                  • Oct 2008
                  • 36
                  #5

                  الله على الكرم حبيبتي اخاف اسمع الكلام ومااترك شي للبنات
                  كرشي كبير وما يرحم هههههههه

                    تعليق

                    • الشمس المشرقة1
                      عضو
                      • Jan 2010
                      • 97
                      #6
                      انا احبه كتير تسلم ايديك يا عسل

                        تعليق

                        • ome imane
                          النجم الفضي
                          • Aug 2009
                          • 1397
                          #7
                          تسلم الايادي

                            تعليق

                            • loucy
                              النجم الفضي
                              • Nov 2009
                              • 3467
                              #8
                              بما انى بعشق الفطير المشلتت
                              فأخزتة كلة
                              تسلم ايدك يا جميل

                                تعليق

                                • moon and stars
                                  كبار الشخصيات
                                  • May 2007
                                  • 14492
                                  #9
                                  ما شاء الله

                                  فطيررااااااااااااائع

                                  تسلم يديك

                                  يا ريت لو تكتبي اسمك على الصور لحفظ حقوقك.

                                  استفسار عن طريقه كتابه الاسم على الصور - منتدى لكِ

                                  http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=504058





                                    تعليق

                                    • binte2007
                                      النجم الفضي
                                      • Jan 2007
                                      • 1006
                                      #10
                                      تسلم إيديك حبيبتي

                                        تعليق

                                        • Ranrona.
                                          النجم الفضي
                                          • Jun 2010
                                          • 1884
                                          #11
                                          مشكورين يا جماعة لمروركم

                                            تعليق

                                            • لحاجه سما
                                              عضو نشيط
                                              • May 2010
                                              • 134
                                              #12


                                              ما شاء الله
                                              فطيره شهيه
                                              بارل الله فيكي
                                              رمضان مبارك للجميع
                                              اللهم اغفر لنل ذنوبنا وثبت اقدمنا وارزقنا الجنه جميعا امين

                                                تعليق

                                                • Ranrona.
                                                  النجم الفضي
                                                  • Jun 2010
                                                  • 1884
                                                  #13
                                                  مشكورة لمرورك

                                                    تعليق

                                                    • لحن الغربة
                                                      النجم البرونزي
                                                      • Jan 2008
                                                      • 578
                                                      #14
                                                      يسلمو ايديكي رائع جدا بس عمله صعب

                                                        تعليق

                                                        • توت البراري
                                                          النجم البرونزي
                                                          • Sep 2005
                                                          • 734
                                                          #15
                                                          تسلم الايادي
                                                          حقيقي مشهي
                                                          انا بموت في الفطير المشلتت بس اخاف من السمنه

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...