طلب مساعدة من ماما ألاء

**تغريد2007** · 07-07-2010, 08:42 AM

ان شاء الله ترجع الاء حبيبت قلبي واحلى اموره الله يرضى عليها وترد عليكي
هي دخولها قليل صار انما يا رب تدخل تفيدك
واذا بتجيبي الرابط هون بنفيدك يمكن مع انا مش ليبيات بس صرنا نفهم اللغات كلها مع العشره

**moon and stars** · 07-07-2010, 08:59 AM

ان شاء الله ماما الالاء تدخل وتفيدك.
انا وضعت الرابط في ملفها.

و كما قالت الغالية تغريد
ضعي رابط الوصفة
ممكن نفيدك ايضا.

**جنـ أم ــى** · 07-07-2010, 09:49 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عذراً على الرد بسس حبيت انساعد حسب ما فهمت من الكلام
هو انتي اتولعي الجمركويس واتكوني امجهزه كوب أو فويل واتحطي الجمره فيها وتسكبي عليها يا زبده يا زيت وتحكمي الغطاء على الصحن حتى يبقي رائحة الشواء في الاكل
هذا على ما أظن التوضيح
وإن شاء الله الأء تدخل وترد عليك

**ام ليانة** · 07-07-2010, 10:02 AM

هلا في الجميع

اعتقد متل ما قالت ام جنى

وان شاء الله ترد عليك ماما الاء في اقرب فرصة

تحياتي للجميع

**ولهة حيل** · 07-07-2010, 10:46 PM

مشكورين كللكم ماقصتروا جزاكم الله خير

وهذا هو رابط http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=493740

بس حنا لمل نبغا يصير نكهة الرز مثلا فيه شوي دخان

نجيب صحن صغير او كاس ونحطه داخل قدرالرز

ونحط داخلة الجمرة ونصب عليها الزيت ونغطيه بسرعة

وبعد فترة نفتحته ونبعد الصحن اللي فية الجمرة

والرز ياخذ نكهتة الدخان (المندي)

**ولهة حيل** · 10-07-2010, 12:19 AM

وينكم

محد رد

معؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ ؤل

**وعود الخير** · 10-07-2010, 12:12 PM

التمسي لاخواتك عذرا
وماما آلاء من فترة لم تدخل المنتدى لظرف خاص

والاخوات لم يقصرن بالرد عليك
بس طولي بالك شوية

**تغريد2007** · 10-07-2010, 03:38 PM

والله الاء مولعه الجمره لصارت حمراء ووضعتها بصحن وصبت عليها الزبده وغطتها لاخذت الزبده طعم الفحم واشتغلت فيها وما دام الاء عملتها معناها مش رح يختلط الرماد بالزبده يمكن الجمره ما بتصير رماد من الزبده مثل الماء والله اعلم
جربي شوي وشوفي شو يصير معك
انا عندي فكره ---حطي الجمره بصحن والزبده بصحن جنبها وغطيهم بقصدير معاً وهيك رح تتشرب الزبده نكهة الفحم

**ولهة حيل** · 10-07-2010, 06:45 PM

فكرتك نفس الطريقة اللي ذكرتها

على العموم مشكورين كلكم ماقصرتوا

يعطيك العافية

**تغريد2007** · 10-07-2010, 09:48 PM

افهمتيني غلط
انا بقصد تستعملي صحنين واحد للجمره والتاني للزبده وتحطي الصحنين جنب بعض وتغطيهم سوى غطاء واحد

**ماما الاء** · 11-07-2010, 10:42 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير عزيزاتي
مساءكم عسل اخواتي
اولا احب شكر اختي زوبة الاعجوبة (زينب محمد2) لارسالها الرابط على الايميل
ثانيا الشكر الكبير لاخواتي مشرفات وعضوات في المنتدى وكل من راسلني للرد عليك اختي الكريمة
وثالثا شكرا شكرا شكرا اختي ولهة حيل على سؤالك اللذي بين حبنا لبعض كاخوات داخل المنتدى
والموضوع بسيط جدا
وانا قمت بتنزيل طريقة مشابهة به لكن بالزيت بدل الزبدة

ضعي الفحم على النار حتى يصبح جمرا
ثم ضعيه في طنجرة او اناء محكم الغلق واضيفي فوقه الزبدة او السمن او الزيت ثم اغلقي الغطاء باحكام واتركيه حتى يبرد
ولن يختلط الرماد بالزبدة
قومي بالنفخ على الجمرة قبل وضغ الزبدة عليها ليتطاير كل الرماد
ولو اختلط قليلا قومي بتصفيته بمصفاة دقيقة
وخزينه في الثلاجة لحين الاستخدام

اسفة جدا لتاخري في الرد ولكني لم ارى الموضوع الا اليوم عند دخول ايميلي بالصدددفة
وشكرا لكل اخواتي اللاتي بادروا بالشرح الله يبارك فيهم
وان شاء الله لو قمت بعمل الزبدة المدخنة سارفق الصورة في موضوع داخل المنتدى
لكم مني جزيل الشكر والتقدير والمحبة

طلب مساعدة من ماما ألاء

طلب مساعدة من ماما ألاء

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق