الاخوات وخاصه ران ونور

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • هنلي
    كبار الشخصيات
    • Jun 2002
    • 5257

    الاخوات وخاصه ران ونور

    بسم الله الرحمن الرحيم
    على فكره انا عملت عجينتك يا اخت ران بس هالمره عملتها عند ماما وبصراحه تعقدت امي
    من هالعجينه ولما حكيتلها انها من الانترنيت من موقع لك ماصدقت وقالت لي اشكري
    البنت اللي اعطتك الطريقه وبصراحه طلعت مزبوطه لاني عملتها بحليب نيدو يعني مش مصفره او غير ذلك بس طريه ميه بالميه
    وبصراحه شكلتها بعده اشكال ومنها شكل عجينه الاخت نور


    بس مالقيت في السوق طلبي من الاقماع بتعرفوا شو سويت جبت قصدير ايوه قصدير بس من النوع المقوى شوي لانه في انواع خفيفه وقمت بلفها بشكل قمع وشكلت العجينه بشكل شريط طويل وقمت بلفها على اقماع القصدير اللي عملتهن انا
    وانا بشكر كل الاخوات على افكارهن بس عندي سوال ياريت تجاوبوني عليه


    وهو لما اعمل العجينه اي عجينه مش مهم يعني لما احطها على صينيه الفرن بكون داهنه الصينيه
    بالزيت بس بعد ما تستوي العجينه بيكون بعض اجزاء العجينه ملتسقه بالصينيه
    يعني شكل العجينه من اسفل بيكون طالع نازل مش زي اللي بنشتريها من السوق سطحها متساوي
    من الاسفل بدي خبراتكم يااخواتي في حل هذه المشكله مع اني مرات بزيد كميه الزيت بس من دون فائده وشكرا لكن

    مايا صارت فله


    اخر اطباقي الخضراء المصوره من مطبخي
    العصير الاخضر بالنعناع
    الكيكه الخضراء بالسبانخ
    البسكويت الاخضر المالح
    السمكه الخضراء
  • zainab2000
    كبار الشخصيات
    • May 2002
    • 2403

    #2
    اهلا هنلي :
    طلبك سهل جدا .. رشي في الصينية كمية من السميد الي بنعمل منه الحلاوة
    والبسبوسة .وشوفي ما رايح يلصق شيء .
    أو رشي فوق الزيت رشة طحين كمان ما بيلصق شيء .



    7

    تعليق

    • نجوان سليمان
      عضو نشيط
      • Apr 2003
      • 197

      #3
      عزيزتى هنلى انا كان عندى نفس المشكلة وتعبتنى كتير جدا لحد ما وجدت الحل وهو اذا عملت خبز برش قليل من الدقيق فى الصنية وعند استخدام بعض العجائن بستخدم ورق الزبدة وده اكتر من ممتاز وهو متوفر فى السوبر ماركت وأى خدمة .

      تعليق

      • هنلي
        كبار الشخصيات
        • Jun 2002
        • 5257

        #4
        تسلمولي خواتي زينب ونجوان سليمان بس انا اكتشفت الحل
        ما انا دايما بعمل تجارب وهي انك تحطي الزيت على الصينيه زتدحليها الفرن ولما
        يسخن الزيت بتحطي المعجنات و هيك ما بيلتصق اي اشي
        وشكرا لكن

        مايا صارت فله


        اخر اطباقي الخضراء المصوره من مطبخي
        العصير الاخضر بالنعناع
        الكيكه الخضراء بالسبانخ
        البسكويت الاخضر المالح
        السمكه الخضراء

        تعليق

        • نور
          كبار الشخصيات
          • Dec 2002
          • 3468

          #5
          أهلاً ياهنلي ........

          ماشاء الله عليك فعلاً الحاجة أم الاختراع

          بالنسبة لإلتصاق العجينة أنا دايما أرش شوية طحين على بعض أنواع الصواني

          لكن عندي صينية خاصة بالميكرويف مايلتصق فيها العجين وماتحتاج إلا لشوية زيت
          إكتفيت..
          فإعتزلت!





          تعليق

          • ran-2000
            زهرة لم تنسى , نجمة الديكور
            • Jun 2002
            • 3817

            #6
            أسفة لتأخري في الرد يا هنلي , لأني ما أدخل الركن إلا بشكل قليل ..
            على كل حال بلغي والدتك تحياتي وألف هناء وعااااااااافية ..

            أما بالنسبة للالتصاق الفطائر بسطح الصينية أنا أستخدم صواني تيفال , وما تحتاج مني غير مسحه خفيفة من الزيت وتطلع لك الفطيرة من الأسفل مثل ما تشوفيها في المخابز ..

            تعليق

            • هنلي
              كبار الشخصيات
              • Jun 2002
              • 5257

              #7
              شكرا لك اختي ران وكان انا لقيت الحل كمان
              شكرا لكم

              مايا صارت فله


              اخر اطباقي الخضراء المصوره من مطبخي
              العصير الاخضر بالنعناع
              الكيكه الخضراء بالسبانخ
              البسكويت الاخضر المالح
              السمكه الخضراء

              تعليق

              يعمل...