تويت
قالب من الخبز غير شكل بشكل رائع مشاركه ثانيه في--معجنات غير تقليديه--
السلام عليكم
اليوم عندي هالخبزه الحلوه والرااااااااااااائعه
المقادير
4 ملاعق كبار ماء فاتر
2 ملعقه صغيره خميره
نصف ملعقه صغيره سكر
ثلاث ارباع كاس لبن زبادي
2 ونصف كاس طحين
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
4 ملاعق صغار زبده طريه
ملح
2 ملعقه صغيره خميره
نصف ملعقه صغيره سكر
ثلاث ارباع كاس لبن زبادي
2 ونصف كاس طحين
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
4 ملاعق صغار زبده طريه
ملح
الطريقه
ضعي الطحين +الخميره +الملح +السكر +الكربونات +الزبده في العجانه وحركي حتى يختلط جيداً
أضيفي اللبن +الماء على الخليط
إعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق
ضعي الطحين +الخميره +الملح +السكر +الكربونات +الزبده في العجانه وحركي حتى يختلط جيداً
أضيفي اللبن +الماء على الخليط
إعجني لمدة لا تقل عن 10 دقائق
حتى تحصلي على عجينه رائعة الملمس
اتركيهاا تتخمر بهذا الشكل
اتركيهاا تتخمر بهذا الشكل
قطعي العجينه الى 4 قطع متساويه
يمكنك فر كل قطعه بيديك لانها لينه وليست بحاجه الى الشوبك
ضعي القطعه الاولى في قالب الخبز على طول القاعده كما ترين
ضعي الثانيه واثني طرفيها الى الاسفل كما ترين الصوره
ضعي القطعه الاولى في قالب الخبز على طول القاعده كما ترين
ضعي الثانيه واثني طرفيها الى الاسفل كما ترين الصوره
ضعي القطعه الثالثه واثني طرفيها الى الخارج عكس القطعه الثانيه كما تشاهدين
نأتي الى اخر قطعه
اثنى اطرافها ثنيتين وضعيها على الرأس هكذا
اثنى اطرافها ثنيتين وضعيها على الرأس هكذا
ادهنيها بالبيض ورشيها القزحه واتركيها ترتاح ربع ساعه
اخبزيها في فرن حامي على وسط الفرن على درجة حراره 180
واحصلي على هذا القالب الرائع
وهون كنت اصور وقت الغدا بس ما صبرو علي شوفي كيف عملو
وهون ببينلك اكتر من الداخل كم العجينه رائعه ومميزه وزابطه بالخبز
والف صحه يا رب
ان شاء الله يكون عجبكم قالب الخبز
مع تحياتي
ان شاء الله يكون عجبكم قالب الخبز
مع تحياتي
تعليق