تويت
** موضوع متميز ** بريوش علي شكل باقة ورود مشاركة الثالثة في المعجنات الغير تقليدية
السلام عليكم ورحمة الله تعال وبركاته
بريوش علي شكل باقة ورود
مشاركة الثالثة في المعجنات الغير تقليدية
أخواتي أهدي لكم هذه الباقة من الورود الشهية
هي وصفة البريوش المحشي التي قدمتها سابقا
ولكن أقترح عليكم هذه الطريقة الجديدة للتقديم
حيث تشكل الورود و تخبز في صينية واحدة فتكون باقة من الورود الجميلة
المقادير
500غ طحين
70غ سكر
80غ زبدة
260ع حليب دافي
2.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من الملح
بيضة واحدة
بيضة للدهن- كريمت- شكلاطة- مربى
طريقة التحضر
تخلط كل المكونات الجافة
تبل بالحليب الدافي و البيضة المخفوقة و تعجن جيدا
تضاف الزبدة الطرية تدريجيا العجينة
يغطى العجين و يترك في مكان دافي ليختمر من ساعة الى ساعة و نصف
يوضع العحين فوق طاولة مرشوشة بالطحين, ثم يلف3 أو 4 مرات ويترك ليرتاح 30 دقيقة
يقسم الى حبات وزن الواحدة 60غ ثم تترك 25 دقيقة
يصنف على الطريقة البارزة في الصور و يحشى بكريمة أو بشكلاطة او بالمربى
يوضع على صنية مكسوة بورق الشمع و يترك 45 دقيقة ليختمر
يدهن بصفار البيض المخفوق و يرش برقائق من اللوز
يخبز 10 دقائق في فرن مسخن على200 د
يترك ليبرد على شبكة
السلام عليكم ورحمة الله تعال وبركاته
شكرا على مرورك أخواتي و علي الكلمات الرقيقة
أضيف لكم صور انجاز هذه الوصفة حيث قمت باعادةتحضيرها اليوم لإفادة جميع الأخوات
أضيف لكم صور انجاز هذه الوصفة حيث قمت باعادةتحضيرها اليوم لإفادة جميع الأخوات
أتمنى تجربوها إن شاء الله
[
تعليق