** متميز**بريوش بالشوكولاة والزبيب والمربى من مطبخ امولةamal250 (معجنات غير تقليدية )

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    ** متميز**بريوش بالشوكولاة والزبيب والمربى من مطبخ امولةamal250 (معجنات غير تقليدية )






    بريوش بالشوكولاة والزبيب والمربى
    brioche roulés aux
    raisins secs et chocolat
    من مطبخ امولةamal250
    (معجنات غير تقليدية )




    المقادير
    600 جرام من الدقيق
    (300 جرام الدقيق العادى +300 جرام من الدقيق المخصص للبريوش )
    اذا لم يتوافر ممكن استعمال الدقيق العادى لوحدة
    كوب من اللبن + 80 جرام من السكر + معلقتين من اللبن البودرة
    +180 جرام من الزبدة +2 بيضة + ملعقة من الخميرة
    + قليل من الملح + كيس من الفانيليا
    الحشو
    شوكولاة + مربى فراولة + زبيب (ممكن اضافة قليل من اللوز المبشور)
    الطريقة
    نخلط المكونات مع بعضها البعض ونعجنهم جيدا
    الى ان تحصلى على عجينة طرية ولزجة بعد الشئ
    ثم نركها فى مكان دافئ ليتضاعف حجمها لمدة ساعة تقريبا
    ثم نقسمها على شكل كور صغيرة

    ونأخذ كل كورة ونفردها مستطيل صغير ونحشية
    بالشوكولاة او الزبيب او المربى

    ونلف العجينة على الحشو ونرصة فى قالب الكيك بطريقة افقية
    ونتركها لمدة نص ساعة لكى يتضاعف حجمها

    ثم ندهن الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
    ونرش الوجة بقليل من اللوز المبشور

    وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة تقريبا او اكثر بقليل
    وهذا هو شكلها بعد ان تم النضج





    وهذا شكل العجينة من الداخل

    اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااال الا عجاااااااااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااافية
    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 21-12-2009, 09:45 AM. سبب آخر: اضافة شعار التميز




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]
  • ناني2007
    كبار الشخصيات
    • Aug 2009
    • 8427

    #2



    يسعدني ان اكون اول رد على موضوعك ليكون الطبق من نصيبي خخخخخخخخخخخخخخخخ

    ماشاء الله عليك ياامولة ابدعتي

    وان شاء الله من الفائزين

    شكرا من القلب ياأحلى عبق










    تعليق

    • أم شادى
      ملكة المعجنات
      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
      • Dec 2006
      • 13278

      #3
      بسم الله ما شاء الله
      تسلم اديكى و عنيكى حبيبه قلبى و تتحرم على النار
      بريوش شهى ولذيذ و حشوات رائعه بالف هنا و شفا يا رب
      ربنا يباركلك فى صحتك وفى اولادك و يفرحك بيهم
      و يزيدك من نعيمه و يرزقك حجه لبيته الحرام

      اسمحيلى ادوق يا غاليه












      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





      تعليق

      • أم إيناس3
        النجم الفضي
        • Oct 2009
        • 3998

        #4
        يسلمو شكله روعة

        تعليق

        • misha_misha
          النجم البرونزي
          • Feb 2009
          • 794

          #5
          اللهم صلى على النبى عجبنى كتيير يا امل تسلم ايديك

          تعليق

          • yehia2007
            متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
            • May 2007
            • 11299

            #6



            انتى عارفه انى بموت فى الحاجات السايحه عشان كده اخدت دى

            تسلم الايادى يا اموله على احلى بريوش
            ماشاءالله شكله يجنن
            وبألف صحه وهنا

            تعليق

            • أم فئ
              عضو نادر
              • Jun 2004
              • 23185

              #7
              ماشاءالله شكلها لذيييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييذ

              تعليق

              • فطومةوعويشة
                النجم الفضي
                • Jul 2009
                • 1027

                #8
                يسلمو حبيبتى

                بريوش راااااااااااااااائع

                أبدعتى

                تعليق

                • kittygago
                  النجم الذهبي
                  • Mar 2008
                  • 5727

                  #9
                  ما شاء الله عليك و على الطريقة الحلوة

                  ربنا يبارك فيك و لا يحرمنا منك يا رب


                  تعليق

                  • ام ليانة
                    كبار الشخصيات
                    • Nov 2006
                    • 23351

                    #10
                    امولة يا احلى امولة في الدنيا

                    وصفة بتشهي و رائعة جدا جدا

                    عجبتني شكلا وموضوعا .... بس باقي اذوق هههههه

                    صحة وهنا على قلبكم

                    وصفة جميلة جدا يا غالية

                    ما حرمنا ابداعاتك دوما حبيبتي ويعطيك الف عافية







                    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                    تعليق

                    • moon and stars
                      كبار الشخصيات
                      • May 2007
                      • 14492

                      #11
                      راااااااااائعة جدااااااااااااااا
                      يا امولة فعلا قمة في الروعة

                      تسلم يديك حبيبتي
                      لا حرمنا الله من وصفاتك المميزة





                      تعليق

                      • abeer taher
                        Registered User
                        • May 2008
                        • 1714

                        #12
                        تسلم ايديكي وعينيك يا احلى اموله في الدنيا
                        ما شاء الله مش حقول اكتر من كده

                        تعليق

                        • نقآء الياسمين ~
                          كبار الشخصيات
                          • Jul 2007
                          • 13545

                          #13
                          ــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ تـوقيــ ع ــــــي ــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ

                          تعليق

                          • عاشقة البهارات
                            متألقة صيف 1432هـ
                            • Nov 2006
                            • 5106

                            #14
                            بسم الله مشاء الله ولا حول ولا قوة الا بالله
                            ابدعتي اموله يعطيك الف عافيه يارب
                            ربنا يعطيك الصحه و يحفظك لاهل بيتك

                            تعليق

                            • بيبي دوح
                              النجم الفضي
                              • Aug 2007
                              • 2064

                              #15
                              بجد بجد روعة

                              وماشاء الله عليك يا مبدعة

                              فنانة بجد انتى

                              وشكلها بيشهى
                              يعطيك الله الف عافية يارب

                              تعليق

                              يعمل...