

باف باستر محشى بالجمبرى والشامبنيو والبشاميل
chausson farci crevettes champignons
et bechamel
من مطبخ امولةamal250
(معجنات غير تقليدية)


المقادير
لفة من ورق الباف باستر + مقدارمن البشاميل (نص كوب)
200جرام من الجبنة المبشورة + 200جرام من الشامبنيو
200 جرام من الجمبرى المسلوق + بيضة
الطريقة
نخلط جميع مكونات الحشو ماعدا البيض مع بعضها
ونضيف عليها الباشاميل
نفرد عجينة الباف باستر
ونضع الحشو فى نصف العجينة


وندهن الاطراف بالبيض ثم نقفل العجينة على الحشو
على هيئة نصف هلال
ونقفل الاطراف جدا وندهن الوجة بالبيض


وندخلها افرن على درجة 180 لمدة نص ساعة تقريبا
وبعد خروجها من الفرن وهى ساخنة نضع على الوجة قليل
من الجبنة المبشورة وعدد من الجمبرى على الوجة لتزين الوجة








اتمنى ان تناااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااب
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااافية
وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااافية
تعليق