


(المقادير)
2 ونص كوب دقيق;نص ملعقه صغيره ملح;نص كوب زيت;;كوب عصير برتقال; ماء حسب العجن
(الطريقه)
نخلط المقادير ونضيف الماء بلتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه ترتاح ربع ساعه ونجهز (الحشوه )
عباره عن بصله كبيره;زيتون شرائح;ملعقه طماطم صلصه;ملعقه كبيره نعناع ناشف; وفلفل ورشه قرفه
نذبل البصل مع رشه ملح ثم نضيف الصلصه ونقلب جيدا ثم الزيتون والنغناع والملح والفلفل ونقلب ونرفع من النار



بعد ذلك نفرد العجينه مستطيل ونضع الحشوه ونلف رول وندهنا بلبيض والخل وتخبز



وصحه على قلوبكم




وصحه على قلوبكم
تعليق