


كيف حالكم يا أخواتى :
طبقى اليوم سهل ، وخفيف ، ولذيذ ...
أفخاذ الدجاج الكذابة
نبدأ بالمقادير :
عجينة بيتزا ، كيف ماتحبى
دجاج مفروم
بصل وثوم
جزر مبشور
بازيليا تكون مطهية
وبهارات الدجاج كيف ماتحبى
وشوية زيت
ومعدنوس مفروم
وبطاطا مقلية طويلة
دحى
وخبزة مرحية ( بسقماط )
الطريقة :

نضع شوية زيت على النار ، ونضع عليه بصل مفروم على حسب حجم المقدار ، وشوية
ثوم مفروم ...
ثوم مفروم ...
ونضع عليهم الدجاج المفروم والملح وبهارات مشكلة .....
ويعد النضج ، نضع شوية معدنوس مفروم ،
وجزر مبشور ،وبازيليا تكون مطهية ...
ويعد النضج ، نضع شوية معدنوس مفروم ،
وجزر مبشور ،وبازيليا تكون مطهية ...
واليكم صورة الحشو بعد النضج :

بعدين نجى للعجينة ...
نفردها كويــــــــــــــس الى أن تصبح رقيقة جدا...
لأنها اذا جت سميكة ، تجى كلها عجينة...
نفردها كويــــــــــــــس الى أن تصبح رقيقة جدا...
لأنها اذا جت سميكة ، تجى كلها عجينة...
وبعدين نضع الحشو فى الوسط والبطاطا فى الأسفل، ونسكرها ونقوم بازالة الزايد من العجينة قدر الامكان...
ونغمسها بالدحى والبسقماط ...
ونقليها بالزيت ، في درجة حرارة متوسطة ...
ونقليها بالزيت ، في درجة حرارة متوسطة ...
وبالهناء والشفاء على قلوبكم
ونخليكم مع الصور





تعليق