
في اناء كبيرة نضع مقدار من دقيق القمح الصلب مع نفس مقدار من الدقيق الابيض ونجوف وسطه، ثم نضيف الملح، الخمير ة مع قليل من السكر مقدار ملعقة طعام .
نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء.
نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
نخلط العجينة بالماء الدافئ حتى نحصل على عجينة لينة متجانسة وملساء.
نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة 10 دقائق
ثم نقسمها الى كويرات كبيرة حجم الخبزة
تعليق