تويت
الكب كيك المالح جديد و بنكهات مختلفة مشاركتى للغالية حنونه روعة جربوها
كيفكم حبايبى الحلوين ان شاء الله تمام اليوم مشاركتى للغالية حنونه فى ملفها معجنات بنكهات مختلفة اتمنى تعجبكم جربوها لذيذة جدا وهدا رابط موضوعها
العجينة :
طبعا نفس عجيتنى المعتمدة دايما بشوية اضافات
طبعا نفس عجيتنى المعتمدة دايما بشوية اضافات
3اكواب دقيق
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة ونص وسط تبع الاكل خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة ونص سكر
3 م ك زيت زيتون او زبدة الى تحبيه انا استخدم الزبدة اكثر شى
وماء او حليب للعجن
(يعنى نص كوب من كل نوع او كوب ماء الى ما يبى الحليب)
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ملعقة ونص وسط تبع الاكل خميرة
نص ملعقة بيكنق بودر
شوية ملح وملعقة ونص سكر
3 م ك زيت زيتون او زبدة الى تحبيه انا استخدم الزبدة اكثر شى
وماء او حليب للعجن
(يعنى نص كوب من كل نوع او كوب ماء الى ما يبى الحليب)
الاضافات:
جبن فيتا (جبن مالح ) وبقدونس واوريغانو
جبن فيتا (جبن مالح ) وبقدونس واوريغانو
الطريقة:
اولا ناخد الخميرة وندوبها فى نص كوب مية دافيه مع والسكر ونخليها لعند ترتفع وفى هذا الوقت نجيب الدقيق والملح والبكينق بودروحليب البودرة ونخلطهم مع بعض وبعدين نجيب الزبدة شوية زيت ونفركها كويس مع الدقيق وهذه خطوة مهمه وبعدين تم الاضافات ولما الخميرة تترفع نضيفها عليها ونعجن كويس يعنى كل ما كان العجن اكثر بتكون اخف والذ ونشيبها تختمر ونقسمها دوائر صغيرة ونحطها فى صينية المافن ونتركها تختمر من جديد
ندهنها بحليب او بيض ونرش على الوجة زعتر للفرن لحد ما تنضج ولما تخرج نغطيها بمنشفة حتى تصير رطبة
ندهنها بحليب او بيض ونرش على الوجة زعتر للفرن لحد ما تنضج ولما تخرج نغطيها بمنشفة حتى تصير رطبة
وانا هنا حشيتها جبنة فيلادلفيا او اى نوع تحبى وزيتون اخضر ودهنه حوافها بالجبن وغمسته فى بقدونس مفروم او ممكن تقدم مع زيت وزعتر للتغميس روعة
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
اتمنى مشاركتى نالت اعجابكم ودمتم فى حفظ الرحمن
اعذروني لغيابي 
[
تعليق