الدقيق ومكونات العجين .. تحت المجهر .. شاركونا لنستفد معاً

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • الثمال
    رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    • Mar 2002
    • 44054

    #16
    موضوع رائع

    الله يعطيك العافية

    جزاك الله خيرا

    معلومات قيمة

    تعليق

    • hananlibya
      مُبدعة صيف 1430هـ "فنانة المعجنات"
      • Jun 2007
      • 5506

      #17
      السلام عليكم و رحمة الله و باركاته

      ماشاء الله

      ملف رائع و يحتوي على الكثير من المعلومات التي أغلبنا يجهلها
      فأغلبنا نستعمل نوع للحلويات ونوع للمعجنات دون معرفة باقي الأنواع

      جزاكم الله خيرا غالياتي
      تم حفظ الملف حتى الرجوع اليه عند الحاجة
      سوف يكون لي خير مرجع لوصفاتي

      ملف قيم بالفعل
      جعلها الله في ميزان حسناتكم جميعا







      [/right]






      تعليق

      • إكليل الزهــور
        النجم الفضي
        • May 2009
        • 2829

        #18
        ما شاء الله بالفعل موضوع مفيد ومميز
        وانا بالنسبة لي باقدم لكم نصيحة بالنسبة لخبز الصمون او خبز الفينوو او عجينة الفطائر يجب ان تتركوها تعجن بالعجان اقل شي نص ساعة حتي تعطي نتيجة وعجينة هشة ورائعة

        تعليق

        • (( ام ماهر ))
          كبار الشخصيات
          • Jun 2006
          • 16989

          #19
          ما شاء الله موضوع روعه يا غاليه

          ومشاركات رائعه من الاخوات يعطيكم العافيه مجهود تشكرو عليه

          بشكرك من قلبى على دعوتى يا غاليه بسبب كثر المواضيع بطلت اركز

          جزاك الله كل خير

          تعليق

          • النطاحيه
            صانعة الأطايب
            • Apr 2007
            • 1395

            #20
            بارك الله فيك يااموله ياغاليه علي الموضوع القيم المتكامل اكيد كل من مر بالموضوع استفاد لك كل الخير والهناء

            تعليق

            • amani1
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 6591

              #21
              ماشاء الله عليكم يا صبايا الله يعطيكم الف عافيه يسلموا ايديكم
              اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




              توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
              لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

              تعليق

              • أم شادى
                ملكة المعجنات
                مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                • Dec 2006
                • 13278

                #22
                بسم الله ما شاء الله ولا قوه الا بالله
                ملف رائع و مفيد و متميز حبيبه قلبى
                مهم لجمع الصبايا فى شتى الدول
                بارك الله فيكى و فى مجهودك و مجهود الصبايا
                و جعلهالله فى ميزان حسناتكم يا غاليه
                ربنا يباركلك و يكرمك و يرزقك من حيث لا تعلمى
                و يبارك لك فىاولادك و يحفظهم











                الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • Dr Sophy
                  كبار الشخصيات
                  • Jan 2009
                  • 7725

                  #23
                  ماشاء الله لاقوة الابالله

                  موضوع راااااااااااااائع

                  ومعلومات قيمه جدا الله يعطيكي العافيه عالمجهود الرائع

                  بارك الله فيكي وجزاك كل خير

                  جاءني الإسلام متسللاً كالنور إلى قلبي المظلم، ولكن ليبقى فيه إلى الأبد...
                  الحمدلله






                  تعليق

                  • 79nana
                    النجم الذهبي
                    • Jun 2007
                    • 6858

                    #24
                    الله يا امولة موضوع قيييييييييييم جدا وفقك الله ورعاك ما شاء الله عليك بصراحة انا مش في بلادي بس هنا في امريكا ما شا الله كل الدقيق مميز ورائع والاحسن ما فيه رخيييييييص وتقدري تاخدي اما بالكيلو او الشوال او اكياس وانا كنت بستعمل في ماركة قولد الي متل هده الصورة

                    بس الان لا غيرت على ماركة مصنعتها شركة اعتقد مختصر اسمها adm ما شاء الله جميع الاستعمالات وروووووووعى لا ريحة ولا لون ولا شي بتعطي اكل خفيف متل الكيك وبيتزا وكل شي

                    انا غيرت عن قولد بس لان هده احسن وارخصصصصصصصصصصصص بكتير لان قولد اغلى بس عشان مشهورة

                    تسلمي امول على هده المعلومات القيمة

                    تعليق

                    • roina
                      النجم الفضي
                      • Sep 2007
                      • 4481

                      #25
                      ما شاء الله
                      موضوع مميز
                      بارك الله فيكم جميعا
                      وجزاكم عنا كل الخير

                      تعليق

                      • قطرة ودق
                        النجم الفضي
                        • Jun 2009
                        • 2914

                        #26

                        تعليق

                        • amal250
                          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                          • Jan 2008
                          • 20298

                          #27
                          المشاركة الأصلية بواسطة RAWAD
                          السلام عليكم
                          ما شاء الله
                          موضوع مميز و موسوعة متكاملة عن الدقيق و مكوناته و عناصره
                          مشكورة غاليتي امال علي الموضوع
                          و مشكورا غالياتي .. شخبوطة و سويتا علي المشاركات الرائعة
                          التي تتيح التعرف على الدقيق و انواع في بلدان متنوعة
                          و تجعل التعرف عليه سهلا لبعض الاخوات اللواتي يجهلن الانواع المختلفة منه في بلدانهن
                          ام اضافة الغالية مون فهي جميلة بحيث تطرقت للمكونات الاخري بشرح مبسط و مفيد
                          جزاكن الله خيراً يا غاليات
                          و جعل ما قمتن به في موازين اعمالكن




                          :
                          الاخت الكريمة RAWAD يسلمى المرو رالكريم والغالى
                          ومشكورة ومنورانى
                          وفعلا هو موضوع متميز وسوف يكون هذا الملف مرجع لنا لمعرفة انواع الدقيق ومكوناتة
                          وهذا طبعا بمشاركة الاخوات الكريمات اللذين اضافو الية كثير من المعلومات المهمة والقيمة
                          وهذا كلة تحت اشرافكم الكريم وملاحظاتكم المفيدة ولتشجيعكم الدائم الذى يدفعنا دئما الى الامام





                          كود:
                          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                           
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                           
                          [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                          تعليق

                          • amal250
                            الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                            • Jan 2008
                            • 20298

                            #28
                            المشاركة الأصلية بواسطة روني الحلوة
                            ماشاء الله
                            موضوع رائع ومعلومات قيمة اعتبرها فى نظرى موسوعه متكاملة عن مكونات المخبوزات والمعجنات
                            بارك الله فيكم وفى مجهودكم

                            الاخت الكريمة روني الحلوة يسلمى المرو رالكريم والغالى
                            ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية





                            كود:
                            [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                             
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                             
                            [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                            تعليق

                            • amal250
                              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                              • Jan 2008
                              • 20298

                              #29
                              المشاركة الأصلية بواسطة wbaby
                              ماشاء الله موضوع رائع
                              المشاركة الأصلية بواسطة wbaby
                              بارك الله فيك يااموله وفي جميع الاخوات المشاركات

                              فعلا كتير بيكون تساؤلات عن انواع الدقيق وموضوعك اكيد هيفيد شريحه كبيرة
                              جعله الله فميزان حسناتك

                              الاخت الكريمة wbaby يسلمى المرو رالكريم والغالى
                              ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية
                              واحمد الله ان الموضوع قد نال الاعجاب وسوف وسوف يستفيد منة الاخوات
                              ان شاءالله





                              كود:
                              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                               
                               
                              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                               
                              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                               
                               
                              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                               
                              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                               
                              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                              تعليق

                              • amal250
                                الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                • Jan 2008
                                • 20298

                                #30
                                المشاركة الأصلية بواسطة gabsoz
                                ماشاء الله لاقوة الابالله

                                موضوع راااااااااااااائع

                                ومعلومات قيمه جدا الله يعطيكي العافيه عالمجهود الرائع

                                بارك الله فيكي وجزاك كل خير

                                الاخت الكريمةgabsoz يسلمى المرو رالكريم والغالى
                                ومشكورة ومنورانى وتسلميلى ياغالية





                                كود:
                                [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
                                 
                                 
                                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
                                 
                                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
                                 
                                 
                                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
                                 
                                [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
                                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
                                 
                                [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                تعليق

                                يعمل...