** تطبيق متميز ** عجينة العشرة دقايق مع حشوة جبنة اقتصادية من اختراعي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • toqtoq2000
    عضو نشيط
    • Apr 2005
    • 279

    ** تطبيق متميز ** عجينة العشرة دقايق مع حشوة جبنة اقتصادية من اختراعي











    المقاديرللعجينة:

    2 كوب ماء دافئ (الماء الدافئ هو بدرجة سخونة تقدري تحممي فيها طفلك عادي)
    1/2 كوب حليب بودرة
    2 م ك خميرة فورية
    2 فنجان قهوة عربية سكر
    ذرة ملح
    2 كوب دقيق + 3 كوب دقيق
    1/2 كوب زيت نباتي

    المقاديرللحشو:

    1 كوب حليب
    7 مثلثات جبن ( حسب الرغبة ممكن اقل او اكثر وممكن جبن سائل او كريمي)
    3 م ك دقيق
    ذرة ملح

    ميزة الحشو:

    اقتصادي في استعمال الجبن
    سهل الحشو والاستعمال
    يمكن التحكم في طعم الجبن كما تحبين

    طريقة العجينة:

    في خلاط الكاس او بالمضرب ضعي كل المقادير عدا الزيت و 3 كوب طحين
    اخلطيها جيدا حتى تبدا الخميرة في الاختمار وتنتج فقاعات داخل العجين
    اضيفي بقية الدقيق والزيت واعجني كثيرا حتى تتشكل عجينة كروية لا تلتصق باليد وطرية في نفس الوقت
    غطيها ودعيها تختمر
    استعمليها في اي معجنات ترغبين بها
    دعيها تخمر مرة اخرى ثم اخبزيها حتى تحمر
    للحصول على سطح لامع يمكنك دهن بيضة مع بضع نقاط من الخل او خليط من الحليب و السكر



    الطريقة للحشو:

    ضعي الحليب والدقيق سويا في قدر استانلس ستيل على النار
    قلبي باستمرار حتى يثخن المقدار
    اضيفي مثلثات الجبن وقلبي حتى تذوب ويتشكل عجين متجانس
    دعيها تبرد ثم استعمليها في الحشو


    الحشو المستعمل…




    لاحظي سمك الحشو..


    العجين بعد التخمير..


    بعد الحشو..


    بعد التخمير (بعد الحشو)…


    عند الاستواء..



    من الداخل هشة ومنتفخة..

    [/center]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 14-06-2009, 04:29 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    #2
    فكرة الحشوة حلوة كثيييييييييييييييير

    تسلم يديك حبيبتي

    جازاك الله خيرا





    تعليق

    • قمر دومه
      عضو جديد
      • Jun 2009
      • 6

      #3
      يعطيك العافيه

      تعليق

      • ام ليانة
        كبار الشخصيات
        • Nov 2006
        • 23351

        #4
        تسلم الايادي اختى الغالية

        وحياك الله معنا

        وصفة الحشوة جميلة بارك الله فيك

        ومنتظرين جديدك ان شاء الله







        ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
        اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











        تعليق

        • ♥ نبعة الريحان♥
          سيدة حكيمة -زهرة ربيعية - النجم الذهبي
          • May 2009
          • 6804

          #5
          ما شاء الله عاشت ايدج يا وردة شنو هالابداع

          تعليق

          • omroro-4
            شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
            • Apr 2006
            • 22950

            #6
            ما شاء الله تسلم ايديك حلوه فكرة الحشوه الف شكر

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              بسم الله ماشاءالله عليكى
              وتسلمى على الوصفة الجميلة
              والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • وردة هندية
                أوقف اشتراكه
                • May 2008
                • 2400

                #8
                شكرا جزيلا لك أختي يعطيك العافيه

                تعليق

                • soso22
                  الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                  • Dec 2005
                  • 15242

                  #9
                  الله يعطيك ألف عافية رااااااااااااائع

                  ابدعتي

                  تعليق

                  • noorelhoda
                    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                    • Nov 2007
                    • 21464

                    #10
                    ماشاء الله بسلمو عالتطببق الرائع
                    جزاك الله خبرا
                    عالمعجنات اللى بتشهى بالهنا والشفا
                    ][

                    تعليق

                    • أم رحمة 2009
                      النجم البرونزي
                      • Jan 2008
                      • 610

                      #11
                      معجنات جميلة و حشوة أجمل
                      تسلم الأيادي حبيبتي و بالهنا و الشفاء

                      تعليق

                      • toqtoq2000
                        عضو نشيط
                        • Apr 2005
                        • 279

                        #12
                        حياكم الله شاكرة لكم مروركم وردودكم

                        تعليق

                        • أم فئ
                          عضو نادر
                          • Jun 2004
                          • 23185

                          #13
                          يسلموووووووووووووووووووو يا عزيزتي

                          ربي يجزيك كل خير

                          تعليق

                          • cliopatra
                            النجم الفضي
                            • Nov 2007
                            • 4140

                            #14
                            ما شاء الله لا قوة الا بالله
                            يسلموا يا قمر
                            راااااااااااااااائع
                            بالف هنا وشفا عليكم يارب

                            تعليق

                            • cliopatra
                              النجم الفضي
                              • Nov 2007
                              • 4140

                              #15
                              اسفة رد مكرر

                              تعليق

                              يعمل...