**ملف متميز**جديد في جديد لاختتام حملة المعجنات: ميني مافن و بيتزا البطاطس و...

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    **ملف متميز**جديد في جديد لاختتام حملة المعجنات: ميني مافن و بيتزا البطاطس و...





    ميني مافن بعجينة الباي و حشوة اللحم و الخضار

    عجينة الباي

    200 غ دقيق لكل الاستعمالات
    100 غ زبدة لينة
    بيضة
    قبصة ملح
    ملعقة ماء بارد اذا احتجت
    لم احتج للماء

    الحشوة


    لقد استعملت حشوة لحم مفروم مع جزر و بازيلا و بصل اخضر
    ممكن تستعملي اي حشوة تحبين دجاج او تونة على ان تكون الحشوة ناشفة لكي لا تفسد العجينة


    الطريقة

    اخلطي الزبدة مع الدقيق باستعمال اطراف اصابعك
    حتى تحصلين على مزيج كالرمل
    اضيفي البيضة و اجمعي العجينة بيديك
    اضيفي ملعقة ماء ان ان لم تتماسك العجينة بين يديك
    ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة
    اخرجي العجينة و رشي سطح العمل بقليل
    من الدقيق ثم اسطي العجينة
    قطعيها حلقات صغير بنفس حجم الميني مافن
    قطعي ما تبقي من العجينة على شكل ورود او قلوب
    و استعمليها كغطاء للمافن



    ادخليها لفرن ساخن مسبقا لمدة 12 الى 15 دقيقة
    حسب حجم صينية المافن المستعملة




    و قدميها مع السلطة و البطاطس المقلية




    بيتزا البطاطس

    العجينة لقد استعملت عجينة العشر دقائق
    دائما استعمل زيت الزيتون لعجينة البيتزا

    الحشوة

    بطاطس مقطعة شرحات رقيقة جدا و مغسولة عدة مرات
    بالماء المبرد لكي نتخلص من النشا
    بصل مقطع شرائح رقيقة
    زيتون شرائح اختياري
    2 م ك زيت الزيتون
    اكليل الجبل لم يكن متوفر لم استعمل

    الطريقة

    ابسطي العجينة بعد ان تختمر
    اذهنيها بزيت الزيتون
    ضعي شرائح البطاطس بعد ان تملحيها قليلا و الزيتون و اكليل الجبل ان توفر


    ادخليها فرن ساخن مسبقا حتى تنضج










    بيتزا بالمشروم و التونة

    عجينة العشر دقائق
    حشوة المشروم و التونا و توابل البيتزا






    البيتزا بقطع التونا و الاناناس

    هنا جربت عجينة ال5 دقائق
    الحشوة تونا و مشروم و اناناس





    البيتزا بحشوة اللحم المفروم والسلامي المذخن

    دائما عجينة العشر دقائق

    الحشوة: لحم مفروم و سلامي مذخن و بصل و فلفل اخضر





    اتمنى ان تنال الوصفات اعجابكن

    لا تنسوني من صالح الدعاء

    و السلام عليكن و رحمة الله
    التعديل الأخير تم بواسطة moon and stars; 19-04-2009, 10:48 PM.





  • **ام البنات **
    كبار الشخصيات
    • Sep 2005
    • 25621

    #2
    جئنا لنلطش احلى طبق
    بسم الله ما شاء الله
    تشكيلة رااااااااااااااااائعة
    و كل صنف احلى من الثاني
    ربي يسعد قلبك
    مشاركة جميلة و متميزة يا عسل الف شكر
    و فكرة القوالب جناااااااااان يا عسل و اكيد طعمها حيكون لذيييييييذ جدا
    الف شكر


    في القلب ِ شيء لا يموت . .
    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
    ذاك هو الحنين إليكم . .
    أحبكم في الله .............
    ((احبكم(في الله....يا آل لك









    تعليق

    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298

      #3
      الله يعطيكى الف عافية يارب

      وتسلمى على الوصفات الرائعة الجميلة

      كل وصفة احلى من الثانية

      الف هنا وعافية على قلوبكم يارب




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
       
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
       
      [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

      تعليق

      • assia d
        عضو نشيط
        • Feb 2007
        • 359

        #4
        ما شاء الله....اطباق شهيه ....يعطيك الصحه و جزاك الله خيرا

        تعليق

        • moon and stars
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 14492

          #5
          المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
          جئنا لنلطش احلى طبق
          بسم الله ما شاء الله
          تشكيلة رااااااااااااااااائعة
          و كل صنف احلى من الثاني
          ربي يسعد قلبك
          مشاركة جميلة و متميزة يا عسل الف شكر
          و فكرة القوالب جناااااااااان يا عسل و اكيد طعمها حيكون لذيييييييذ جدا
          الف شكر

          مرورك الاروع حبيبه قلبي

          ربنا يخليك رجعت للموضوع علشان اعدل فيه شوية
          لقيت الوقت انتهى

          يا ريت تضيفي هاته العبارة:

          فكرة الميني مافن استوحيتها من افكار الغالية على الجميع
          حبيبه المنتدى ام البنات

          ربنا يسعدك يا ام البنات و يبارك فيك و في اهل بيتك





          تعليق

          • RAWAD
            كبار الشخصيات
            • Aug 2004
            • 14133

            #6
            تسلم الايادي يا عسل
            مجموعة رائعة
            و مميزة
            مشكورة عالمشاركة


            لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































            تعليق

            • أم شادى
              ملكة المعجنات
              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
              • Dec 2006
              • 13278

              #7
              بسم الله ما شاء الله
              راااااااااااااااائعه يا قمرنا بكل ما تقدميه
              كل الاصناف شهيه و جميله
              تسلم الايادى الجميله و تتحرم على النار











              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





              تعليق

              • azmiralda000
                متميزة صيف 1429هـ
                • Nov 2005
                • 4023

                #8
                وزننا قرب من ال100 يامون حرام عليكى

                بسم الله مااشاء الله و لا قوة الا بالله

                افكار رائعة
                انتظرى تطبيقاتى
                لكن بعد الرجيم ان شاء الله ههههههههه

                صحيح قولى لابنك يسامحنى
                و الله كنت فاكرة انه عندك 3 بنات
                شيماء و اسماء و زكرياء
                اول مرة اعرف ان زكرياء اسم ولد!

                تعليق

                • nancyvip
                  عضو نشيط
                  • Oct 2007
                  • 392

                  #9
                  عجبتنى فكره المافن اوى
                  تسلم ايدك يامبدعه لكى

                  تعليق

                  • noran_87
                    كبار الشخصيات
                    • Oct 2008
                    • 16781

                    #10
                    ماشاء الله ابداع
                    تسلم الايااااااادي حبيبتي وبالف هنا وشفاااااااااااااااا

                    يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
                    امين يارب

                    مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

                    تعليق

                    • omarafa
                      النجم الفضي
                      • Sep 2008
                      • 1694

                      #11
                      تسلم الاياااادي ياعسل ماشاااء اللهه لاقوة الا بالله

                      تعليق

                      • أم العلاء 2
                        النجم الفضي
                        • Oct 2005
                        • 4754

                        #12
                        بسم الله ما شاء الله عليكي يا moon
                        شو ها الابداع و الجمال
                        معجنات قمة في الروعة كالعادة
                        يسلمووووووا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب
                        و بألف هنا و صحة على قلوبكم

                        تعليق

                        • noorelhoda
                          "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                          • Nov 2007
                          • 21464

                          #13
                          ماشاء الله با مون
                          روعه حببتى
                          وعجبتنى ببتزا البطاطس جدا
                          لانها جدبده
                          تسلمى من كل سوء بارب ودابما تتحفبنا بابداعاتك
                          ][

                          تعليق

                          • - بنت الأحرار -
                            رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
                            • Aug 2006
                            • 44703

                            #14
                            ربنا يسعدك يارب
                            مممممممممم شهيه ولذيذه بالفعل

                            تعليق

                            • soso22
                              الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                              • Dec 2005
                              • 15242

                              #15
                              روووووووووووعه
                              ماشاء الله
                              تسلم الايادي

                              تعليق

                              يعمل...