سندويشات متنوعة .............

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 1
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق template التالي
  • mahona2003_3
    عضو
    • May 2003
    • 90
    #1

    سندويشات متنوعة .............

    سندويتشات الهمبرجر الصغيرة

    المقادير :

    6 شرائح توست
    1/2 كوب زبدة سائحة
    ملعقة كبيرة صلصة طماطم اوكاتشب حار
    1/2 كوب جبنة موزاريلا

    مقادير الهمبرغر :

    كوب لحم مفروم
    بصلة صغيرة مفرومة ناعم
    1/2 ملعقة صغيرة صلصة ماستردة
    1/2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
    ملح فلفل اسود

    الطريقة :

    نخلط مقادير الهمبرغر مع بعض وتشكل اقراص
    صغيرة تشوى في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج
    نقطع التوست دوائر صغيرة وندهن الوجهين بالزبدة
    وتدخل الفرن حتى تصبح هشة
    نضع القليل من الكاتشاب على سطح التوست ثم نضع
    قطعة الهمبرغر ثم قليل من الموزاريلا وتشوى في الفرن
    حتى تسيح الجبنة

    .................................................. ..........

    ساندويتشات الفلافل على الطريقة المصرية

    المقادير:

    ـ كوب فول من دون قشر ينقع في الماء لمدة 3 ساعات.
    ـ حزمة بقدونس مفروم ناعما.
    ـ بصلة متوسطة مبشورة.
    ـ نصف ملعقة ثوم مهروس.
    ـ ملعقه صغيرة باكينج باودر.
    ـ ملعقة ملح.
    ـ بيضة.
    ـ ملعقتا دقيق.
    ـ فلفل اسود وكمون وكزبرة ناشفة.
    ـ سمسم أبيض.
    ـ زيت غزير للقلي.

    الطريقة:

    ـ يفرم الفول بعد تصفيته من الماء والبقدونس والبصل والثوم بواسطة الآلة الخاصة بالفرم، ثم يخلط المزيج بالبهار والبيض والملح والباكينغ باودر والدقيق.
    ـ تعجن المقادير مع بعضها جيداً، وتشكل حبات مستديرة تغمس في السمسم من الوجهين.
    تقلى في زيت ساخن وتخفف النار عند القلي حتى تحمر وتقدم ساخنة.

    ............................................

    ساندويتش الفلافل على الطريقة الشامية

    المقادير:

    ـ 5 أكواب حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
    ـ كوب بقدونس مفروم.
    ـ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
    ـ بصلة متوسطة مبشورة.
    ـ نصف كوب شبت طازج مفروم.
    ـ ملح وكمون حسب الرغبة.
    ـ ملعقة باكينج باودر صغيرة.

    الطريقة:

    ـ يفرم الحمص بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه باقي المكونات عدا الكمون والملح. تكرر عملية الفرم للحصول على عجينة ناعمة، ثم يضاف الملح والكمون إلى الخليط السابق. يضاف الباودر إلى الخليط قبل القلي مباشرة. تشكل باليد، أو بالقوالب النحاسية المخصصة، وتقلى في الزيت الساخن مع مراعاة تخفيف الحرارة أثناء القلي.

    بصحة وعافية

    منقول.......
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • noorelhoda
      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
      • Nov 2007
      • 21464
      #2
      يسلموا على احلى ساندوتشات
      مشكوره
      ][

        تعليق

        • mahona2003_3
          عضو
          • May 2003
          • 90
          #3
          الله يعافيج ............
          المهم التعاون والاستفاده؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298
              #4
              مشكورة على الوصفات الرائعة




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                تعليق

                • asma_m81
                  مشرفة ركن التصوير
                  • Oct 2005
                  • 8754
                  #5
                  الله يسلم ايدياتك يارب ....

                    تعليق

                    • رزونة المزيونة
                      النجم البرونزي
                      • Dec 2005
                      • 760
                      #6
                      شكر الك

                        تعليق

                        • binte2007
                          النجم الفضي
                          • Jan 2007
                          • 1006
                          #7
                          تسلم إيديك

                            تعليق

                            • omroro-4
                              شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                              • Apr 2006
                              • 22950
                              #8
                              تسلمي الف شكر

                                تعليق

                                • ام حمتو1
                                  النجم البرونزي
                                  • Apr 2007
                                  • 569
                                  #9
                                  يسلمووووووو

                                    تعليق

                                    السابق template التالي
                                    يعمل...