-موضوع متميز-أول مشاركة - يارب تعجبكم - عيش بالسجق المصـــــري (شرح بالصور)

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم حسن برغوت
    عضو جديد
    • Feb 2009
    • 47

    -موضوع متميز-أول مشاركة - يارب تعجبكم - عيش بالسجق المصـــــري (شرح بالصور)

    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته





    أنا أختكم أم حسن برغوت .
    هذه أول مشاركة لي - المشاركة بسيطة جدا و أن شاء الله تعجبكم و بعد كده حكتبلكم وصفات تانية جميلة جدا

    عيش بالسجق المصــري


    أولا المقادير بالنسبة للعجينة (تكفي لعمل 5 سندوتشـات)
    • 3 كوب دقيق أبيض
    • 1 بيضة
    • 2 ملعقة طعام سمن
    • 1 ملعقة طعام خميرة
    • ذرة ملح
    • نصف كوب لبن أو كوب كامل حسب العجن
    • سمســـم
    ثانيا المقادير بالنسبة للحشوة
    • نصف كيلو سجق مصـــري مقطع قطع صغيرة
    • 3 حبات طماطم مقطعة قطع صغيرة
    • 3 حبات فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
    • ملح و فلفل أسمر
    ثالثا الطريقــــــــــة (سهلة جدا )

    1) ندوب الخميرة في ثلاث ملاعق ماء صغيرة و رشة سكر
    (معلومة: السكر بينشط الخميرة و يساعد على تفاعلها)

    2) نضع الدقيق و البيضة و السمن و ذرة الملح في وعاء و نفركهم باليد جيدا حتى يتجانس الدقيق مع السمن و البيض

    3) تضاف الخميرة على الخليط السابق و نضيف اللبن شوية شوية حتى تعجن و تصبح عجينة متماسكة سهلة التشكيل

    4) تترك العجينة ساعتين حتى تخمر

    5) نقسم العجينة الى خمس اجزاء

    6) نرش دقيق على الرخامة حتى لا تلتصق العجينة

    7) نفرد العجينة كما يفرد الخبز العربي





    8) نضع الحشوة علي نصف الرغيف و نقوم بطيه و نقفل الحروف





    9) نضع الخبز في الصينية و نتركه 10 دقائق

    10) نقوم بتخريم الخبو بشوكة و ندهن الوجه ببضة و نرش سمسم فوق الوجه




    11) يخبز فى الفرن نصف ساعة حتى يحمر الوجه

    و بالهنـــــــــــــــاء و الشفاء
    في انتظار الردود
    الملفات المرفقة
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298

    #2
    بسم الله ماشاءا لله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    واسمحيلى يالقطعة الصغيرة دى

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    وفى انتظار المزيد والمزيد حقيقى تسلم الايادى الجميلة





    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
     
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
     
    [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

    تعليق

    • أم حسن برغوت
      عضو جديد
      • Feb 2009
      • 47

      #3
      شكرا لكي

      شكرا لكي أختي الكريمة
      و ان شاء الله اقدم المزيد و المزيد

      تعليق

      • Hajer Mohammed
        النجم البرونزي
        • Jan 2009
        • 2377

        #4
        تسلم ايديك شكلها بيشهي

        تعليق

        • ...بسبس>>
          أوقف اشتراكه
          • Oct 2008
          • 666

          #5
          جزاكم الله خيرا

          تعليق

          • **ام البنات **
            كبار الشخصيات
            • Sep 2005
            • 25621

            #6
            فغاااااااااااااااااية الروعة لي عودة لاظهار الصور بالرد و حدفها من المرفقات
            و مبروك عليك التثبيت و التميز
            و ننتظر المزيد يا غالية و يا هلا بيك حبيبتي


            في القلب ِ شيء لا يموت . .
            كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
            سيظل أبدا ً يرافقنا . .
            ذاك هو الحنين إليكم . .
            أحبكم في الله .............
            ((احبكم(في الله....يا آل لك









            تعليق

            • كرز وتوت
              زهرة لا تنسى
              • May 2007
              • 12902

              #7
              تسلم الايادي
              عدناااااااااااااااااا



              فوضت امري الى الله
              رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
              بالقلب دوما
              [/CENTER]

              تعليق

              • أم مــــالــــك
                كبار الشخصيات
                • May 2007
                • 26203

                #8
                ما شاء الله غاليتي

                روووووووعه

                تسلم ايدك يارب

                أنتظروني قريبا

                ♥♥♣♣


                مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                ... ... ... ... ...
                ينّتقدُونْ ،
                ويذّمونْ . .
                وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                تعليق

                • asma_m81
                  مشرفة ركن التصوير
                  • Oct 2005
                  • 8754

                  #9
                  الله يسلم ايدياتك يارب

                  رووووعة ماشاء الله عليكي

                  بالهناء والشفاء على قلوبكم

                  تعليق

                  • أم العلاء 2
                    النجم الفضي
                    • Oct 2005
                    • 4754

                    #10
                    أهلا بيكي حبيبتي وسط أخواتك و في بيتك الجديد .. و إن شاء الله تستفيدي و تفيدي
                    و ما شاء الله عليكي يا أم حسن .. العيش بالسجق شكله خطير
                    يسلموا إيديكي يا رب و يعطيكي العافية

                    تعليق

                    • jouhayna70
                      عضو
                      • Dec 2008
                      • 73

                      #11
                      يا سلام شكله لديد تسلم الايادي حبيبتي

                      تعليق

                      • loverose233
                        مجموعة العطاء في أركان الجمال والاناقة
                        • Jan 2009
                        • 2288

                        #12
                        تسلم ايدك شكلها يجنن فعلا.......

                        تعليق

                        • yehia2007
                          متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                          • May 2007
                          • 11299

                          #13
                          ممممممممم شكله يجننن
                          تسلم ايدك يا قمر
                          واهلابيكى معانا وبينا

                          تعليق

                          • عروس الاسكندرية
                            النجم البرونزي
                            • Nov 2006
                            • 531

                            #14
                            تسلم ايدك يا جميل نفس طريقتي في الحشو بس مش بحط بيضه في العجين
                            تسلم ايدك وبالهنا والشفا

                            تعليق

                            • lolo habeby
                              النجم الفضي
                              • Apr 2007
                              • 4337

                              #15
                              تسلم ايدك يا قمر تحفة بالهناء والشفاء

                              تعليق

                              يعمل...