--تطبيق متميز--تطبيق الفطاير الصيني من مطبخي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أم العلاء 2
    النجم الفضي
    • Oct 2005
    • 4754

    --تطبيق متميز--تطبيق الفطاير الصيني من مطبخي






    كيفكم يا بنوتات يا حلوات .. مشرفات .. عضوات .. و ضيفات
    إن شاء الله تكونوا إنتم و كل حبايبكم بألف خير

    طبقت اليوم الفطاير الصيني للغالية moon ( مكتشفة الروائع .. جزاها الله خيرا و بارك فيها و ليها و عليها .. و إن شاء الله كله في ميزان حسناتها )

    و هذا هو رابط الموضوع الأصلي

    يحتوي على أنواع مختلفة من المعجنات من فطائر وخبز وموالح وتشكيلة متنوعه للسندويشات .


    الفطاير .. ما شاء الله .. هشة و طرية و طعمها زوين بزاف أو حلو كتير

    و شكلت العجينة على شكل كرواسونات سادة و لم أحشيها أو أضيف عليها أي شيئ لأني أحب .. خاصة عندما أجرب عجينة لأول مرة .. أن تكون سادة حتى أستطيع الحكم على مدى هشاشتها و طراوتها و طعمها دون أي تدخل من عناصر أخرى ..
    و أيضا لأن الناس اللي عندي أذواقهم مختلفة شوية عن بعض .. لذلك أفضل عمل الفطاير أو الخبز سادة وكل واحد يأكله بما و كيفما يحب

    وعلشان خاطر عيون البنات التي لا تحب الأوزان و الجرامات و الميلات ( جمع ملي ) .. حولت المقادير من الأوزان إلى الأكواب و الملاعق المعيارية ( بعد إذنك حبيبتي قمرتنا )


    والآن إليكم المقادير بالأكواب و الملاعق المعيارية :

    Tangzhong أوwater roux starter

    3/1 كوب طحين أو دقيق مخبوزات
    1 كوب ماء

    وعلى فكرة يا بنات طريقة عمل الTangzhong أوwater roux starter مثل طريقة عمل الباشميل بالضبط و لكن تستعملي فقط طحين و ماء


    المكونات :

    مجموعة أ :


    3/1 1 كوب طحين مخبوزات
    4/3 كوب طحين كيك ( Cake flour )
    2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2 ملعقة كبيرة سكر


    مجموعة ب :

    1 بيضة
    4/1 كوب حليب سائل دافئ
    4/1 كوب من الTangzhong أوwater roux starter


    مجموعة ج :

    حوالي 4/1 كوب زبدة لينة

    و الآن أترككم مع الصور و التي أتمنى أن تعجبكم





  • **ام البنات **
    كبار الشخصيات
    • Sep 2005
    • 25621

    #2
    يااااااااااااااااااااا عييييييييييييييييييني عالصيني لما ينعجن بايادي عربية
    ماااااااااااااااااااااااا شاء الله
    شكلهم رااااااااااااااااائع
    يسلموا يا غالية و ماننحرم هالابداعات الرائعة و الطلة الاروع و الشكر موصول لمكتشفة الروااااااائع موووووووووووووووني الله يجازيك و اياها الف خير


    في القلب ِ شيء لا يموت . .
    كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
    سيظل أبدا ً يرافقنا . .
    ذاك هو الحنين إليكم . .
    أحبكم في الله .............
    ((احبكم(في الله....يا آل لك









    تعليق

    • **ام البنات **
      كبار الشخصيات
      • Sep 2005
      • 25621

      #3
      يا سلالالالالالالالالالالالالالام لحقت عليهم ههههههههههههه
      زمان ما لطشت حاجة
      خليني اغيز بعض ناااااااااااااااااااااااااس هههههههههههه
      yes yes
      و راااااااااااااااااااااااااااااااحت عليكم يا صبايا



      في القلب ِ شيء لا يموت . .
      كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
      سيظل أبدا ً يرافقنا . .
      ذاك هو الحنين إليكم . .
      أحبكم في الله .............
      ((احبكم(في الله....يا آل لك









      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        بسم الله ماشاءالله عليكى

        وتسلم الايادى الجميلة وايادى الغالية مون

        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • wbaby
          نبض وعطاء الشتاء
          • May 2008
          • 5544

          #5

          ماشاء الله ياجميله
          شكلهم رائع جدا
          وفعلا الوصفه هايله
          وجميله جدا
          تسلم ايديك ويخليلنا موني العسل وهنسميها بنت بطوطه
          علشان كل مرة تنقلنا لبلد



          .

          تعليق

          • **ام البنات **
            كبار الشخصيات
            • Sep 2005
            • 25621

            #6
            وهنسميها بنت بطوطه
            ههههههههههههه تصدقي اني كتبتها و شلتها ههههههههههههه
            قلت اتاكد من المعلومة الاول زمااااااااااان عن درووس التاريخ ههههههههههه


            في القلب ِ شيء لا يموت . .
            كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
            سيظل أبدا ً يرافقنا . .
            ذاك هو الحنين إليكم . .
            أحبكم في الله .............
            ((احبكم(في الله....يا آل لك









            تعليق

            • ●•°BaSmA°•●
              زهرة لا تنسى
              • May 2008
              • 5172

              #7
              تسلم الايادي تطبيق راائع

              تعليق

              • &قطرة ندى&
                متألقة صيف 1432هـ
                • Jul 2005
                • 6419

                #8
                تطبيق رائع
                تسلم ايدك


                :



                صيفنا إبداع: ركن المطبخ /ملف حلويات بالشوكولاته تفضلوا وشاركونا
                صيفنا إبداع:ركن المطبخ /ملف خفايف التوست الشهية تفضلوا وشاركونا
                صيفنا إبداع: ركن المطبخ /سحورنا في رمضان غير شاركونا اطباقكم
                صيفنا إبداع: ركــن المطبـخ / مع الخبز البايت نحضر العجايب شاركونا اطباقكم

                ]

                ]

                تعليق

                • كوكي2005
                  النجم الفضي
                  • May 2005
                  • 4139

                  #9
                  إيه الجمال ده


                  أحلى ورود علشانك
                  تسلم ايديكي فعلا شكلها رائع غير عادي
                  خليتيني نفسي اقوم اجربها

                  تعليق

                  • yehia2007
                    متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
                    • May 2007
                    • 11299

                    #10
                    اولا: ما شاء الله يا ام علاء تحفه فنيه مش كرواسونات دى حاجه كده ممكن تنعرض فى المجلات من جمالها
                    تسلم ايدك يا قمر ابداااااع وفن وجمال ماشاء الله

                    ثانيا :لولولولولوووووووووووووووووووووى ام البنات ظهرت وبتوقيع جديد يفرح بجد لازم نعملك حفله كبيره تليق بيكى
                    حمدلله على السلامه واحنا فعلا ما نستغناش عنك ابدا
                    يلا عايزين مسابقه جديده فى اقرب وقت

                    تعليق

                    • لا تحزنين
                      متميزة الشهر لركن الحلويات - أميرة البرتقال -مبدعة الحلويات
                      • Oct 2008
                      • 4175

                      #11
                      تطبيق في قمة الروووعة والابداع
                      ما شاااء الله صور وشغل قمة الترتيب والفن
                      تسلم الايادي المبدعة







                      [
                      CENTER][














                      [/
                      [center]




                      [CENTER]



                      تعليق

                      • أم العلاء 2
                        النجم الفضي
                        • Oct 2005
                        • 4754

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                        يااااااااااااااااااااا عييييييييييييييييييني عالصيني لما ينعجن بايادي عربية
                        ماااااااااااااااااااااااا شاء الله
                        شكلهم رااااااااااااااااائع
                        يسلموا يا غالية و ماننحرم هالابداعات الرائعة و الطلة الاروع و الشكر موصول لمكتشفة الروااااااائع موووووووووووووووني الله يجازيك و اياها الف خير
                        يا ألف هلا و غلا بحبيبة قلبي أم البنوتات الحلوات
                        نورتيني و شرفتيني يا مشرفتنا السكرة يا نوارة المنتدى

                        تعليق

                        • أم العلاء 2
                          النجم الفضي
                          • Oct 2005
                          • 4754

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                          بسم الله ماشاءالله عليكى

                          وتسلم الايادى الجميلة وايادى الغالية مون

                          والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
                          نورتيني و شرفتيني يا حبيبة قلبي يا أمولة
                          و تسلمي لي يا رب

                          تعليق

                          • أم العلاء 2
                            النجم الفضي
                            • Oct 2005
                            • 4754

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة wbaby

                            ماشاء الله ياجميله
                            شكلهم رائع جدا
                            وفعلا الوصفه هايله
                            وجميله جدا
                            تسلم ايديك ويخليلنا موني العسل وهنسميها بنت بطوطه
                            علشان كل مرة تنقلنا لبلد
                            يا أهلا بحبيبتي wbaby .. مرورك و ردك هو الأجمل و الأروع

                            تعليق

                            • أم العلاء 2
                              النجم الفضي
                              • Oct 2005
                              • 4754

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة ●•°BaSmA°•●
                              تسلم الايادي تطبيق راائع
                              تسلمي لي حبيبتي بسومة .. و نورتيني يا قمر

                              تعليق

                              يعمل...