السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم اخواتي إن شاء الله تكونو بخير
سويت فطيرة سبانخ وفطاير سبانخ وقلت تشوفوها وتعطوني رايكم فيها
العجينه اي عجينه تضبط انا سويت عجينه عاديه من عندي 

وهاذي مقاديرها
5 كاسات طحين
ملعقه صغيره خميره فوريه
نص ملعقه صغيره بكنج بودر
ملعقتين كبيره سكر
ملعقه صغيره ملح
فنجان شاهي صغير زيت
5 ملاعق طعام حليب بودره
2 كاس وربع مويه او حسب الحاجه
والطريقه معروفه للعجن 

والسبانخ طريقتها تغسل وتفرم ويفرم معها بصل ويوضع معها زيت زيتون
وعصير ليمون وقليل من الملح وسماق للي تحب وتخلط مع بعض
وتترك على الاقل نص ساعه انا تركتها ليله كامله بالثلاجه وطلعت رهيبه
وبعدها تخرج من الثلاجه وتوضع بمشخال لما يتصفى المويه الي فيها ويمكن عصرها
لتخلص من الماء
واخليكم مع الصور الشهيه ماشاء الله طالع طعم السبانخ رووووووعه
هنا فردة الطبقه الاولى من العجين بالصينيه وتخرم بشوكه قليل


توضع السبانخ على الطبقه الاولى

تفرد الطبقه الثانيه من العجين بحجم الصينيه وتوضع بحذر على
السبانخ وتقفل زين من الجوانب وتخرم بشوكه لاجل الفطيره ما تنقسم عن بعض




وهنا الفطاير بنفس الحشوه ونفس العجينه عصفورين بحجر هههههه 

تفرد العجينه وتقطع وتشكل



كنت كريمه في الحشوه شوفو وش صار معي انفتحت بس شكل جديد ههههههههه


اتمنى تعجبكم مثل ما اعجبتني 

تعليق