تويت
** موضوع متميز ** خليتي وصلت اهداء لكن جميعا مع كل الود
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي
يا رب تعجبكم
العجينة عجينتي المعتمدة لمنال بالزبادي
الحشو جبنة مثلثات
النتيجة ما شاء الله
عن قرب
شوفو ما احلاها العجينة
التفاصيل
بالنسبة للعجين تفضلوا
3اكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرةفورية
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب زبادي
ربع كوب زيت ذرة
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
1- نمزج النواشف
2-نضيف الزيت و الزبادي
3-نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق تشرب الزيت و الزبادي جدا
4-نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين بيلزق شوي بالايد
5-تعجن جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بيلزق بالاناء الي بتعجنوا فيه
**انا بعجن كل معجناتي بايدي**و تترك تختمرلساعة
6-شوفوا ما شاء الله كيف تضاعفت
1-تشكلين كريات بحجم صفار بيضة
2-ترصينها باي قالب
3-قبل ما تختمر
4-بعد ما اختمرت لاحظوا غياب كل الفراغات بين الكريات
2-ترصينها باي قالب
3-قبل ما تختمر
4-بعد ما اختمرت لاحظوا غياب كل الفراغات بين الكريات
النتيجة ما شاء الله
لكم ودي غاليتي و اتمنى تعجبكم
و لا تنسوني من دعواتكم
و لا تنسوني من دعواتكم
وودعواتكم لغالياتنا بغزة ان ربنا يحميهم و ينصرهم
تعليق