تويت
تميس بيتوتي ولا أحلى
المقادير
4كاس دقيق
شوي ملح
2ملعقه كبيره خميره
فنجال شاي زيت(او سمن كريسكو)
4ملاعق حليب بودره
الطريقه
تعجن وتترك 2ساعه لتخمر
ثم تقسم الى دائرتين متساويتين
وتترك ربع ساعه ترتاح العجينه
نحظر قطعة قصديركبيره ونكرمشها ثم
نفردها مره اخرى ونضع العجينه عليها
بعد دهنها بالزيت قليلا ثم نفرد العجينه
على القصديره ونرشها بالسمسم ثم
ندخلها الفرن في المكان القريب من الشوايه
مباشرة ونكون مجهزين قطع صغيره من القصدير
وندخاله الفرن ونشعل الشوايه من فوق بس والفرن
مفتوح ونراقبها اذا احمرت جهه نغطيهابقطع القصدير
الصغيره الى ان يحمر الوجه تماما ثم نغطيها بقصديره
كبيره ونقلبها على الجهه الخرىونسوي نفس الطريقه الاولى حتى تستوي
وبالهنا والعافيهعسى تعجبكم
4كاس دقيق
شوي ملح
2ملعقه كبيره خميره
فنجال شاي زيت(او سمن كريسكو)
4ملاعق حليب بودره
الطريقه
تعجن وتترك 2ساعه لتخمر
ثم تقسم الى دائرتين متساويتين
وتترك ربع ساعه ترتاح العجينه
نحظر قطعة قصديركبيره ونكرمشها ثم
نفردها مره اخرى ونضع العجينه عليها
بعد دهنها بالزيت قليلا ثم نفرد العجينه
على القصديره ونرشها بالسمسم ثم
ندخلها الفرن في المكان القريب من الشوايه
مباشرة ونكون مجهزين قطع صغيره من القصدير
وندخاله الفرن ونشعل الشوايه من فوق بس والفرن
مفتوح ونراقبها اذا احمرت جهه نغطيهابقطع القصدير
الصغيره الى ان يحمر الوجه تماما ثم نغطيها بقصديره
كبيره ونقلبها على الجهه الخرىونسوي نفس الطريقه الاولى حتى تستوي
وبالهنا والعافيهعسى تعجبكم
تعليق