تويت
**موضوع متميز**ضفاير حاجات كده مع الشاى او العصير طبعا بالصور
السلام عليكم والرحمه
دى عجينه روعه هاتحبوها قوى وخصوصا اولادكم
نبدا فى المقادير والطريقه فى الرد الجاى
-
السلام عليكم والرحمه
دى عجينه روعه هاتحبوها قوى وخصوصا اولادكم
نبدا فى المقادير والطريقه فى الرد الجاى -
تسلم ايدك حلوة كتيييير -
المقادير
طبعا انتو خلاص عرفتوا حكايه الخميره البايته اللى بعملها مع المخبوزات لانها بتدى هشاشه وطعم نفس المحلات
اللى ميعرفش
من باليل نضع كوب دقيق مع نص كوب ماء دافى مع قطعه خميره قد البندقه و نقلب وهاتكون سايله بسيط و نغطبها كويس و نتركها تبات للصبح
الصبح بقى فى العجانه نضع الخميره دى اللى بيتناها و نشغله دقيقتين ونضع عليها
3كوب دقيق المعجنات \قطعه خميره تانيه قد الحمصه مدوبه فى ملعقتين ماء دافىء\ ملعقه كبيره عسل نحل
بيضه\ ربع ملعقه صغيره ملح \نص كوب لبن دافىء \ملعقتين و نص كبيره سكر ممكن يبقوا 3 ونص كبار لو حبتوها مسكره شويه
و نعجن فتره ربع ساعه حتى تكون العجينه زى اللبانه
و على فكره هاتكون ملزقه شويه لكن مش هاتلزق فى ايدك وهاتعرفى قصدى كويس لما تعجنيها كويس
و نغطيها وتتخمر ساعتين
[IMG]http://www.lakii.com/img/all/Nov08/vqStmo11071630.jpg[/IMG
بعد التخمير
تعليق
-
طرق التشكيل الصور موضحه
تعليق
-
تعليق
-
تعليق
-
ه قبل التخمير نتلركه ساعه الى ساعتين
بعد التخمير ندهنه بالحليب و نرش سمسم على اللى عايزينه
ندخله فرن حار يكون 200 درجه واول ما ندخله فة الرف الاوسط نهدى الحراره 180 درجه مده ربع الى تلت ساعه لما يتحمر الوجهتعليق
-
طرق التقديم
ممكن نرش سكر يودره على المدور
اللى بالسمسم ممكن حشو جبن ومربات
الضفيره خلطه السكر البودره مع شويه حليب او ممكن شكولاته سايحه اى شىء بحبوه واتمنى يعجبكم
خفيف و هش وطرى وروعه
تعليق
-
شهيره حبيبه فلبى بارك الله فيكى
نورتى الموضوعتعليق
-
بنحني احتراما لكل هالابداع
ست بيت من الطراز الاول
و ابداع يفوق الوصف
تسلم ايدك حبيبتيتعليق
-
ماشاء الله
عالابداع
تسلم ايدك ياغاليه ربنا يحفظك من كل سوءتعليق
-
ماشاء الله عليك ياسائلة الرحمن فيعلا ابداعك مميز جدا وفنانة واستاذة كمان
ماشاء الله تبارك الله كلو المخبوزات اكتر من رائعة
عاوزين العنوان عشان ندوق ياسوسو كدا تعذيبتعليق
-
ما شاء الله و لا قوة الا بالله
ابدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااع منقطع النظير يا غالية
وحقيقى عجزت عن التعبير
بيكفى انى اخذت نصيبى بالقوة هههههههههههه لانه مش الرد الاول
جزاك الله الف خير يا رب
تعليق
-
نسيت اقولك انى طبقت خبز الصمون و طلع روووووووووووووووووووووووووووعة
و ان شاءالله بنزل الطريقة قريبا ان شاء الله
نفسى الاقى وقت للمنتدى الله يعيييييييييييييييييين
تعليق
-
ما شاء الله تبارك الله حبيبتي
وصفة روعة الله يحميك يا رب و يفرحك باولادك
الركن نور بعودتك غاليتي جوزيت كل خير على جهودك يا قمر
حبيبتي احنا ما عنا الا الخميرة الجافة ... كيف ممكن نستعملها بمتل هيك وصفة
بارك الله فيك يا عسل ومنتظرة ردك حبيبتي
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
تعليق
[
تعليق