**موضوع متميز**ضفاير حاجات كده مع الشاى او العصير طبعا بالصور

تسلم ايديك شكلها تحفه فعلا بس انا كنت عايزة اسأل على موضوع الخميرة اذا كانت تنفع بالخميرة الفوريه و لا لازم الخميرة الطازجه و الف شكر على التقديم

ما شاء الله تبارك الله
معجنات رااائعة
تسلم الايادي المبدعة

جزاك الله كل خير وربنا يبارك فيكي

ماشاء الله تبارك الله
رائع فعلا وانا اخدت الطريقه
واليوم هعمل الخميرة وبكرة هطبقها
وانشالله تبيض وجهي زي منورت وجهك يارب
فعلا تحفه
بس عندي سؤال اذا عملت كميه كيف ممكن احفظها علشان تقعد مثلا اسبوع ومايتفتت
وشكرا حبيبتي

ماشاء الله
عالابداع
تسلم ايدك ياغاليه ربنا يحفظك من كل سوء

امممم روعة وأشكال جنان
تسلمي وبورك فيكي

السلام عليكم بارك الله فيكي اختي عندي سؤالين الاول هل تضرب الخميرة البايتة وحدها ام مع باقي المكونات ؟
وهل تشكل الجينة بعد التخمر ام قبل الخمر وعذرا انا ليس عندي عجاة هل هناك علامة عندها اتوقف عن العجن وشكرا

noana تسلمى حبيبه قلبى شوفى اخر ردين ليه فوق هاتلاقى الى انتى عايزاه يا قمر
على فكره انا بحب المنصوره قوى احلى سنين حياتى كانت فبها دراسه بحبها وبحب ناسها كمان

soso22 مرورك الاروع نورتى الموضوع

لاتحزنين حبيبه فلبلا تسلمى وبارك الله فيكى

ام اشرف احنا زومل بقى )اخدتى بالك من الكلمه القنبله دى زومل ) قصدى احنا جيران بس انا فى ميلانو
مرورك روعه وتسلمى وربنا يباركلك فى اشرف وفى اخواته اذا عندك كتاكيت تانين

omshahy بارك الله فيكى حبيبتى مرورك حلو

wbaby تسلمى حبيبه قلبى و نتمنى نشوف التطبيق اللى هايبقى ان شاء الله اكتر من رائع
بالنسبه لسؤالك انا الكميه اللى بعملها اكتر من 3 ايام ما بخليهاش و و غير كده ولو عندى خبز انواع تانيه واخاف يبوظ بعد ما اخبز الخبز ويبرد تماما اضعه فى اكياس وعلى الفريزر و لما احتاجه اطلع منه و اسيبه قبل ما احتاجه بساعه لره التلاجه يفك وبعدين اضعه فى فرن ساخن 10 دقايق ويطلع كانه لسه معمول طازه
و لو قعد عندك وخفتى يبوظ قطعيه شرايح رفيعه شويه ودخليه الفرم الساخن لغايه ما يقرقش وكلى احلى قراقيش مع الشاى

الورده الذهييه بارك الله فيكى حبيبتى مرورك عسل

ام عيونى والله مرورك الاروع يا قمر وتسلمى

nad حبيبتى تسلمى شوفى العجينه البايته كوب دقيق + نصف كوب ماؤ دافىء + قطعه خميره بيره قد البندقه
لو خمبره فوربه حطى 3\4 تلات ارباع ملعقه كبيره و قلبيهم وغطبهم كوبس وحطيها فى مكان دافىء واتركيها من باليل للصبح و لما تيجى تعملى الخبز تاخدى الخميره البايته دى و تحطلها فى العجانه مع المقادير التانيه اللى كتبتهاو ماتنسيس باقى الخميره الجزؤ التانى اللى مع المقادير
بالنسبه للعجانه لو مافيش اعجنى كل المقادير مع العجينه البايته كويس قوى معلش ايدك هاتدخدل شويه لغايه ما تلاقى العجين انفصل عن طبق العجن لكن فى نفس الوقت العجينه بتلزق فى ايدك لكن فى نفس الوقت لو شلتى ايدك من العجين هاتلاقى العجين يطلع من ايدك بدون مايسيب اثره
بالنسبه للتخمير بعد مانعجن بالطريقه دى نغطيها ونسيها فى مكان دافىء من ساعه الى ساعتين حسي الجو لغايه ما تلاقيها تضاعفت و بعدين نشكلها ونغطيها ونسيها تتخمر تانى لغايه مع التشكبله بتضاعف حجمها

واى استفسار اتفضلى يا قمر

ياااااااااااااه من زمان وانا نفسي اعرف طريقه الخميره البايته

مشكوره يا قمر بس عندي استفسار

لما نبيت الخميره نحطها بدون سكر ؟؟؟ انا اعرف ان الخميره لازم سكر عشان تشتغل

كميه الخميره تكون قد البندقه ؟؟ بس مش كده تكون صغيره شويه

تاني يوم نحط تاني خميره مع المقادير حجمها زي الحمصايه اللي هو حمص الشام ولا حمص السبوع

كده الخميره مش قليله علي المقدار ؟؟؟ معليش اتمني توضيح اكتر

واخيرااا

نوع الدقيق اللي بتستخدميه بليز


اسفه علي الاطاله

جزاك الله خيرااا

ما شاء الله

شكلها كتير لذيذة وحلوة


تسلم ايديكي يا فنانة

يسلموووووووووووو دياتك جدايل رااااااااااائعه

ما شاء الله ما شاء الله سيدة الخبز المبدعه القمر نوارت المعجنات

يسلموووووووووووووووووووووووو يا غاليه كثير بشهو

جزاك الله كل خير

حلوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو جدااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا