تويت
البيتزااااااااااا
العجينه: ٥٠٠ جم طحين
٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا
الصلصة: يقلي البصل (٢ ملعقة كبيرة) في الزيت مع ٣فصوص ثوم وزعتر (اوريجانو)
نضيف ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم مع طماطممفرومة طازجة تقريباً ٥٠٠ جم أو معلّبه مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود
طريقة التحضير
٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة كبيرة سكر
٢ ملعقة كبيرة خميرة فورية (خميرة الخبز)
٤٠٠ ملل ماء دافئ لجمع وعجن البيتزا
الصلصة: يقلي البصل (٢ ملعقة كبيرة) في الزيت مع ٣فصوص ثوم وزعتر (اوريجانو)
نضيف ٢ ملعقة كبيرة معجون طماطم مع طماطممفرومة طازجة تقريباً ٥٠٠ جم أو معلّبه مع ريحان وملح وفلفل حار وفلفل اسود
طريقة التحضير
يفرك الطحين مع الزيت والسكر وتضاف الخميرةالفورية
يضاف الماء تدريجيا ثمّ الملح مع العجن لمدة ١٠الى ١٥ دقيقة
تغطي العجينة وتترك لتختمر ثم تفرد وتشكلوتحشي بانواع مختلفة من الحشو
بعد تشكيل البيتزا تضاف الصلصة والحشو وتخبزلمدة ١٠ الى ١٥ دقيقة في اسفل الفرن علىدرجة حرارة ٤٠٠ الى ٤٥٠ فهرنهايت
ثم تضاف الجبنة وتوضع تحت الشواية كي تذوبوتقدم
الف صحة وهنااااااااااا
الف صحة وهنااااااااااا
تعليق