تويت
** وصفة متميزة ** طريقتي في عمل العرايس
اليكم الوصفة:
- احضري خبز صغير دائري الشكل واقسميه نصفين كما موضح بالصورة
- احضري صحن صغير وضعي فيه زيت زيتون وماء بشكل متساوي وادهني الخبز من الداخل والخارج
- احضري مقلاة وضعي فيها بصل مقطع مكعبات مع زيت نباتي وقلبيه حتى يذبل
- ضعي فوقه فصين ثوم مهروسين وقطعي حبة طماطم مكعبات وقلبيها مع البصل
- ضعي بعدها اللحم المفروم او لحمة كفتة جاهزة
- قلبيهم جيدا ثم ضعي ملعقة كبيرة من معجون الطماطم مع جميع انواع البهارات
- اتركيهم على نار هادئة حتى تنضح اللحمة
- ثم احشي الخبز من الداخل ولا تملئيه كثيرا
- حمريه في الشواية
- وصحتين وعافية
تعليق