تويت
** تطبيق متميز ** الشاورما بخبز التورتيلا رهيييييييييييييييييبه
جبت لكم طريقة خبز رررروعة اخذت طريقتها من الأخت دانه 20002 وطبقتها وماتحتاج تخمير بس 10 دقائق
والخبز يصلح مع المشويات والشورما
شبيه بخبز التورتيلا مشاء الله لذيذ
المقادير
3 دقيق
1 م ك سكر
ملح حسب الرغبة
كوب ماء دافئ
نص م ك خميره
3 ك ملاعق زيت
بيضه
م ص بكنج بودر
3م ك حليب بودرة
الطريقة
نخلط الخميره والسكر والماءوتترك لمدة 10 دقائق ثم نضيف الملح والبيضه ونخفق ثم نضيف الدقيق والبكنج بودرة والحليب المجفف والزيت ونعجن حتى نحصل على عجنة متماسكة
تكور العجين وترق مع رش السطح بقليل من الطحين حسب السمك المرغوب
نسخن مقلاه او صاج كبير وممكن نمسحها بشويه زيت مسحه خفيفه أنا ماحط زيت
ونحطها بالصاج
ونقلب على الوجهين على نار عالية نقلب بسرعة وحرص حتى لاتحترق
ثم نخفض النار تدرجياً
حتى نحصل على خبزة متحمرة تراها ماتحمر كثير بس لون خفيف واللي ماعندها صاج عادي انا سويتها بمقلاة تيفال
سويتها وحشيتهاااا بشاورما دااجاااااااج وبطاطس ومايونيز ومخلل وطلعت روعه
وهذا شكل الطبق
تعليق