..موضوع متميز**همبورغر في الطاجين ..... طازة .. من عند لوولوووكات

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لوولووو كات
    عضو نشيط
    • Jul 2008
    • 130

    ..موضوع متميز**همبورغر في الطاجين ..... طازة .. من عند لوولوووكات


    السلام عليكم ..........

    امس عملت اكلة معجنات ... احنى نسميعا في ليبيا ... همبرغر

    مقادير العجينة ....

    4 اكواب دقيق

    حفنة من السكر
    ملح

    ملعقة كبيرة خميرة خبز

    ملعقة كبيرة بينغ باودر

    نص كوب زبدة مدابة ...

    وما يعجن هالخليط حليب دافئ

    الحشو ..

    لحم مفروم طايب ... مستوي

    بيض

    جن شرائح

    تن


    بعد العجن ناخدا ونحطها عالرخامة او اللوح ونبدا نعدن فيها لدة مش اقل من ربع ساعة ... عشان تنشط الخميرة وتجي العجينة هشة ...

    بعد العجن هدا شكلها


    ونتركها تتخمر لمدة ساعتان ...

    وبعد التخمير ...

    ناخد نصف العجينة و نفردها على شكل الطاجين ... او القلب المراد الخبز فيه


    ونعمل بداخله تقوب

    تم نضع فوق العجينة في القلب ..لحم مفروم بعد ما نكون سويناه بالبهارات


    نضع فوق المفروم ... بيض على حسب الرغبة



    وتم نضع فوق البيض جبن الشرائح ....


    ومن تم نضع فوقها التن ...



    ونضع الطبقة الاخرى من العجينة بعد ما نكون فردناها ... وندهنها بالبيض والسمسم

    وندخلها للفرن لين تتحمر


    وهدا شكلها



    ودمتم بخير
    التعديل الأخير تم بواسطة RAWAD; 03-09-2008, 08:15 PM. سبب آخر: اضافة الشعار
  • لوولووو كات
    عضو نشيط
    • Jul 2008
    • 130

    #2
    تم تعديل الاسم
    التعديل الأخير تم بواسطة RAWAD; 03-09-2008, 08:16 PM. سبب آخر: تعديل

    تعليق

    • RAWAD
      كبار الشخصيات
      • Aug 2004
      • 14133

      #3
      اولا .. اهلا بك فى منتدى لكِ
      و نتمنى ان تنضمى لفريق المبدعات هنا
      ما شاء الله
      تسلم ايديك يا حببيتى
      طويجين يسهف ما شاء الله
      بانتظار ابداعاتك القادمة


      لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































      تعليق

      • عاشقة البهارات
        متألقة صيف 1432هـ
        • Nov 2006
        • 5106

        #4
        مشاء الله تسلم الايادى يعطيك الف عافية لوولوو

        تعليق

        • ام 3 حلوين
          النجم البرونزي
          • May 2008
          • 981

          #5
          وصفه جديده تسلم ايديك واهلا بيكي وسط اخواتك

          تعليق

          • أم شادى
            ملكة المعجنات
            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
            • Dec 2006
            • 13278

            #6
            تسلم ايدك حبيبتى
            كل عام و انتى بخير











            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





            تعليق

            • بنت تجد
              عضو
              • Sep 2006
              • 73

              #7
              طبق شهي ومغذي
              تسلم ايدينك ياختي الغاليه

              تعليق

              • saraj
                النجم الفضي
                • Dec 2007
                • 3561

                #8

                تعليق

                • معكرونه بشاميل
                  عضو نشيط
                  • Sep 2006
                  • 247

                  #9
                  روووعه بنتظار جديدك
                  لاعدمناك

                  تعليق

                  • سروة
                    النجم الفضي
                    • Nov 2007
                    • 1995

                    #10
                    يسلمووووووووووووو على الطريقة السهلة

                    تعليق

                    • ام السنفور
                      الفائزة االثالثة لاحلى مقبلات رمضانية "مُبدعة صيف 1430هـ "
                      • Feb 2006
                      • 2525

                      #11
                      ايوة يا طواجين البرغر لاكن اندير في خوه انى ورمضان اللي فات شاركت بيه في المسابقه

                      يسلمو ايديك والله سفهتينى فيه خلي اليوم نديره حتى انى

                      اسمعى انى ندير فيه من غير تن لان البرغر الاصليه مافيهاش تن وحتى لانه هو فيه لحم
                      والا شنى رايك يا لولوكاات ( حلو اسمك)
                      اللهم اغفر لوالدى وارحمه وعافه واعف عنه واكرم نزله ووسع مدخله واغسله بالماء والثلج والبرد ونقه من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الابيض من الدنس اللهم جازه بالحسنات احساناً وبالسيئات عفوا وغفراً يارب العالمين









                      تعليق

                      • ملاك الكون2008
                        عضو
                        • Jun 2008
                        • 54

                        #12
                        تسلم ايدك

                        تعليق

                        • بنت_بلادي
                          صاحبة الحضور المتميز-ذوقي راقي
                          • Jan 2007
                          • 2230

                          #13
                          يسلمو ايدياتك


                          انا مجربتها روعه روعه

                          ربي يحفظك

                          تعليق

                          • بنت النجع
                            عضو جديد
                            • Mar 2007
                            • 27

                            #14
                            تسلم الايادي فكرة حلوة

                            تعليق

                            • rawan_d
                              النجم الفضي
                              • Apr 2007
                              • 4058

                              #15
                              يسلمو اديكي حبيبتي

                              تعليق

                              يعمل...