تويت
المقادير:
كوبين دقيق ابيض
كوب ماء
ملعقه خميره
نصف ملعقه ملح
ملعقه صغيره حبة البركه
الطريقه:
اخلط المقادير مع بعض ولو لاحظنا انها ناقصه ماء لا نضيف عليها لانها مع الخميره بترخى نغطي يها بوعاء لمدة ساعتين بعدها نقليها بالزيت وهذه طبخا باخذ كميه صغيره باليد ولما تشقر ونقلبها الجهه التانيه نطلعها من الزيت على طول وبين كل مره نقلي فيها المطبق يفضل غمس الاصبع بماء بارد حتى لا تلتصق العجينه باليد وبعدين تاكلوها طبعا مع الشتني او البسباس الاحمر المخلوط مع التمر الهندي ومره تاني بصورها لكم وتقبلوا تحياتي
كوبين دقيق ابيض
كوب ماء
ملعقه خميره
نصف ملعقه ملح
ملعقه صغيره حبة البركه
الطريقه:
اخلط المقادير مع بعض ولو لاحظنا انها ناقصه ماء لا نضيف عليها لانها مع الخميره بترخى نغطي يها بوعاء لمدة ساعتين بعدها نقليها بالزيت وهذه طبخا باخذ كميه صغيره باليد ولما تشقر ونقلبها الجهه التانيه نطلعها من الزيت على طول وبين كل مره نقلي فيها المطبق يفضل غمس الاصبع بماء بارد حتى لا تلتصق العجينه باليد وبعدين تاكلوها طبعا مع الشتني او البسباس الاحمر المخلوط مع التمر الهندي ومره تاني بصورها لكم وتقبلوا تحياتي
تعليق