**موضوع متميز**لحم بعجين ........من مطبخي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • لالي لافندر
    كبار الشخصيات
    • Jan 2007
    • 14099

    **موضوع متميز**لحم بعجين ........من مطبخي








    مرحبا ستات وصبايا
    اليوم جايبتلكم طريقة عمل لحم بعجين




    الحشوة

    لحم دهين
    بصل
    فليفلة خضرة
    طماطة
    ملح
    شراب رمان
    قليل من الكجب او الصاص
    بهارات حسب ما تحبي انا ضفت سبع بهارات

    العجين
    6 كوب طحين
    1 م ص ملح
    1 م ص خميرة
    1 م ك زيت
    ماء للعجن





    لتحضير العجينة

    تذوب الخميرة بربع كوب ماء دافي وتضاف مباشرة الى الطحين
    يعجن الطحين مع الماء جيدا ويضاف اثناء ذلك ملعقة الزيت
    تترك العجينة تغطى وتترك ربع ساعة





    لتحضير الحشوة
    تفرم كل المكونات ناعم وتمزج جيدا ويضاف لها الملح وشراب الرمان والكجب او الصاص والبهار





    تفتح العجينة باستخدام الشوبك وتقطع دوائر
    وتصف في صينيه غير مدهونة




    توضع عليها الحشوة وتوزع على العجينة المقطعة




    وترفع الى الفرن الساخن بدرجة 200 ْم


    وتقدم








    والف عافية













  • lone~ly
    كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    • Apr 2005
    • 13181

    #2
    شو هالحظ الحلو
    تسلم ايدك لالى
    وريته صحه وهنا
    شغل مرتب وطيب
    انا حوزعه على الصبايا ولا يهمك




    بعد إذنك شو هو ?
    الكجب او الصاص
    التعديل الأخير تم بواسطة lone~ly; 21-07-2008, 05:56 PM.




    تعليق

    • تورتاية بالكريز
      النجم الفضي
      • Jun 2006
      • 2213

      #3
      ماشاء الله كان نفسي اكون اول مرة اعلق لما يكون طبق شهي ورائع عشان الحقلي صحن
      تسلم ايدك بجد طريقتك روووووووعة وشكلها تحفة تسلمي يااحلى لالي

      تعليق

      • "* أمل الدنيا *
        متميزة صيف 1430هـ
        • Nov 2007
        • 2103

        #4
        تسلم ايدك ياعسل

        تعليق

        • عايشه 5
          عضو نشيط
          • May 2007
          • 179

          #5


          روووووووعه

          تعليق

          • z84
            النجم الفضي
            • Apr 2008
            • 2714

            #6
            ماشاء الله تسلم الايادي

            تعليق

            • omroro-4
              شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
              • Apr 2006
              • 22950

              #7
              راااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك

              تعليق

              • apple&orange
                عضو نشيط
                • May 2008
                • 265

                #8
                يسلمو دياتك

                تعليق

                • ●•°BaSmA°•●
                  زهرة لا تنسى
                  • May 2008
                  • 5172

                  #9
                  ما شاء الله
                  شكله رائع
                  تسلمي عالوصفة الحلوة

                  تعليق

                  • درة الوجود
                    النجم البرونزي
                    • Jun 2008
                    • 515

                    #10
                    تسلم أيدك...شغل مرتب..

                    أختي lonle:
                    الكجب أو الصوص ...هو الكاتشاب

                    من بعد أذن أختي لالي

                    تعليق

                    • ملكة الأبتسامة
                      النجم الذهبي
                      • Sep 2005
                      • 5678

                      #11
                      تسلمي حببتي

                      وتسلم إيدك

                      بارك الله فيكي

                      تعليق

                      • د.سوسن
                        كبار الشخصيات - نجمة إبداع
                        متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
                        • Jan 2007
                        • 10221

                        #12
                        روووووووووووعه ما شاء الله يا لالي
                        الله يباركلك يا رب
                        مشهي جدا
                        تسلم ايديكي














                        تعليق

                        • أم أحمد 2007
                          النجم الفضي
                          • Nov 2007
                          • 3314

                          #13
                          امممممممممممممممممممممممممممم شكلها بياخد العقل
                          ما شاء الله تبارك الله
                          والله حبيبتي بيشهو ع الآخير
                          يسلمو يارب والله يعطيكي ألف عافية

                          تعليق

                          • أم شادى
                            ملكة المعجنات
                            مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                            • Dec 2006
                            • 13278

                            #14
                            تسلم ايدك حبيبتى رائع
                            شغلك مرتب وجميل الله يعطيكى العافيه يا أمر











                            الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                            صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                            تعليق

                            • لالي لافندر
                              كبار الشخصيات
                              • Jan 2007
                              • 14099

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة lonle
                              شو هالحظ الحلو
                              تسلم ايدك لالى
                              وريته صحه وهنا
                              شغل مرتب وطيب
                              انا حوزعه على الصبايا ولا يهمك




                              بعد إذنك شو هو ?
                              الكجب او الصاص

                              يا مرحباااااااا بالغالية لونلي
                              مشتاقتلك والله
                              انا اللي حظي حلو اللي انت اول وحدة تردي علية
                              الله يخليك ويحفظك من ذوقك حبيبتي
                              وانا موافقة على اقتراحك وزعي على الصبايا بالعافية عليهم

                              حبيبتي الصاص هذه صورته



                              ومكوناته خل ,طماطة,دبس تمر, سكر ,ملح ,تمر هند ,خلاصة البصل والثوم ,مثخنات فواكه
                              هاي اللي مكتوب على القنينة وهو جاهز
                              والكجب هو كاتشب الطماطة مع الاسف ما عندي صورته
                              ان شاء الله الفكرة وضحت


                              المشاركة الأصلية بواسطة تورتاية بالكريز
                              ماشاء الله كان نفسي اكون اول مرة اعلق لما يكون طبق شهي ورائع عشان الحقلي صحن
                              تسلم ايدك بجد طريقتك روووووووعة وشكلها تحفة تسلمي يااحلى لالي
                              الله يسلمك ويخليك يا اطيب تورتاية
                              الطبق وصاحبة الطبق تحت امرك حبيبتي
                              مرورك وردك اروع
                              نورتي موضوعي يا طيبة

                              المشاركة الأصلية بواسطة "* أمل الدنيا *
                              تسلم ايدك ياعسل
                              الله يحفظك يا قمر
                              شرفتي موضوعي

                              المشاركة الأصلية بواسطة عايشه 5


                              روووووووعه
                              المشاركة الأصلية بواسطة z84
                              ماشاء الله تسلم الايادي
                              يسلملي مرورك الرقيق يا قمر
                              الاروع ردك على موضوعي
                              نورتي يا حلوة








                              تعليق

                              يعمل...