ممكن وصفة منال العالم للسمبوسك

**الخيــال** · 13-07-2008, 12:41 PM

سمبوسة بالتونة
المقادير
رقاق جاهز
الحشوة : بطاطس مسلوقة ومهروسة + تونة مصفاة +2بيض + بصل بصل اخضر بازلا بقدونس وملح وبهارات
نخلط جميع المقادير مع البطاطس
ونضع الرقاق على شكل زائد + ونظع الحشوة في الوسط وتلف على شكل مربع
ويحصر صاج مدهون بالزيت وتوضع على الوسطوتحمر على الجهتين وتقدم مع سلطة

**الخيــال** · 13-07-2008, 12:59 PM

سمبوسة من منال
الحشوة عبارة عن

جبن البقرات الثلاث مخلوط معها بقدوونس

الشرائح ليست من سويتز او لوزين..لالا

من النوع العادي العجين

تحشى السمبوسة بالحشوة ثم تغمس باللبن ثم تقلب في الدقيق الأبيض
ثم تقلى بالزيت

راح يكون شكلها كأنها بروستد منتفخة وهشه ولذييييذة

ملاحظة ::

ممكن تجميدها بدون اللبن والدقيق يعني تلفيها وتجمديها ولما تبغي تقليها تطلعيها ولما تفك تغمسيها باللبن والدقيق وتقليها

**Love Is Love** · 13-07-2008, 01:06 PM

مشكورة حبيبتي على المقادير والوصفات
انا شفت لمنال حلقه سوت سمبوسك ببزاليا وجزر وعجنة العجينه هي
انا رايده مقادير العجينه
اكون شاكرة للي اجيبلي الوصفه

**الخيــال** · 13-07-2008, 01:14 PM

سمبوسك باللحم
العجينه

2 ¼ كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيض
½ ملعقة صغيرة حبة البركة
1 حبه كبيرة بيض
¾ كوب لبن خاثر
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة خل

الطريقة :

1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف
يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر
2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط
3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة
4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق
5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة
6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة
7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف
8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

**ام ليانة** · 15-07-2008, 01:08 AM

مشكورة الخيال على الوصفات

جزاك الله كل خير ما قصرت

**ام البنات ** · 15-07-2008, 01:47 AM

اظن الغالية ام ايموني لها موضوع جميل عن سمبوسك منال العالم
لحظة اعملك بحث

**ام البنات ** · 15-07-2008, 01:52 AM

تفضلي غاليتي

** وصفة متميزة ** سمبوسك باللحم .. لمنال العالم .. من تحت دياتي ..

**Love Is Love** · 16-07-2008, 06:27 AM

ماقصرتي حبيبتي الخيال مشكورة
جزاج كل خير
حبيبتي ام البنات مشكورة على الرابط
ماقصرتوا

ممكن وصفة منال العالم للسمبوسك

ممكن وصفة منال العالم للسمبوسك

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق