تويت
خبز بالزبيب وكمان شىء تانى اتفضلو
بسم الله الرحمن الرحيم
1 كيلو طحين
رشة ملح
50 غم خميره
50 غم حليب بودره
40 غم سكر
2 بيضه
100 غم زبده للعجن
200 غم زبده للرق
500 غم ماء
زبيب + قرفه
الطريقه
نضع المواد الناشفه معا ونحرك نضيف 100 غم الزبده ونبسها مع الخليط
نبداء باضافة الماء قليلا قليلا حتى النتهاء والحصول على العجينه المطلوبه
نترك العجينه تتخمر
نرق العجينه بالشوبك وندهنا بالزبده المتبقيه ونطويها ونتركها ترتاح
ثم نكرر العمليه مرتين
نفرد قسم من العجينه ونرش عليها زبيب + قرفه ونلفا رول
نتركها ترتاح ثم نخبزها على 180 درجه فى وسط الفرن
الطبق الاخر
نقطع العينه قطع بحجم حبة الجوز ونغمسها بخليط من السكر البنى والقرفه
ونضعها فى قالب فوق بعضها عشوائيا
نتركها تتخمر مره اخرى ثم نخبزها فى وسط الفرن على 180 درجه
بعد خروجها من الفرن ادهنيها بالعسل
وزي ما حكيت كتيرررررررررر زاكيه وهشه
والف صحه يا رب
وهى كمان صوره
ارجوووووووووووو الانتظار قليلا وشكرا
1 كيلو طحين
رشة ملح
50 غم خميره
50 غم حليب بودره
40 غم سكر
2 بيضه
100 غم زبده للعجن
200 غم زبده للرق
500 غم ماء
زبيب + قرفه
الطريقه
نضع المواد الناشفه معا ونحرك نضيف 100 غم الزبده ونبسها مع الخليط
نبداء باضافة الماء قليلا قليلا حتى النتهاء والحصول على العجينه المطلوبه
نترك العجينه تتخمر
نرق العجينه بالشوبك وندهنا بالزبده المتبقيه ونطويها ونتركها ترتاح
ثم نكرر العمليه مرتين
نفرد قسم من العجينه ونرش عليها زبيب + قرفه ونلفا رول
نتركها ترتاح ثم نخبزها على 180 درجه فى وسط الفرن
الطبق الاخر
نقطع العينه قطع بحجم حبة الجوز ونغمسها بخليط من السكر البنى والقرفه
ونضعها فى قالب فوق بعضها عشوائيا
نتركها تتخمر مره اخرى ثم نخبزها فى وسط الفرن على 180 درجه
بعد خروجها من الفرن ادهنيها بالعسل
وزي ما حكيت كتيرررررررررر زاكيه وهشه
والف صحه يا رب
وهى كمان صوره
ارجوووووووووووو الانتظار قليلا وشكرا
تعليق