تويت
** موضوع متميز ** الفطيرة المضفرة
مية هلا وسهلا بالغاليات فى ركن المعجنات
ماشاءالله ركن ملئ بالابداع والفنون والمسابقات
ربنا يجعله عامر دائماً
ماشاءالله ركن ملئ بالابداع والفنون والمسابقات
ربنا يجعله عامر دائماً
اليوم عملت هذه الفطيرة اتمنى ان تنال إعجابكن
العجينة :
يمكنكن إستخدام اى نوع مفضل لديكن(العشرة دقائق.......العجينة الذهبية .......الخ)
الحشوة:
ايضاً إختيارية او حسب ما توفر لديكن من مواد(نقانق وجبن.....لحمة مفرومة أو دجاج مفروم متبل ومبهر جيداً ومطهي ..........الخ)
يمكنكن إستخدام اى نوع مفضل لديكن(العشرة دقائق.......العجينة الذهبية .......الخ)
الحشوة:
ايضاً إختيارية او حسب ما توفر لديكن من مواد(نقانق وجبن.....لحمة مفرومة أو دجاج مفروم متبل ومبهر جيداً ومطهي ..........الخ)
انا استخدمت عجينتى المعتادة عليها:
3اكواب دقيق
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
3ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة باكنج باودر
1ملعقة صغيرة ملح
تلت كوب زيت
1ونصف كوب ماء داااااافئ
نحرك النواشف مع بعضها ثم نضيف السوائل ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية
نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها (اقل من نصف ساعة فى الاجواء الحارة)
3اكواب دقيق
3ملاعق كبيرة حليب بودرة
3ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة خميرة
1ملعقة صغيرة باكنج باودر
1ملعقة صغيرة ملح
تلت كوب زيت
1ونصف كوب ماء داااااافئ
نحرك النواشف مع بعضها ثم نضيف السوائل ونعجن جيداً حتى تتكون عجينة طرية
نتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها (اقل من نصف ساعة فى الاجواء الحارة)
الحشوة:
دجاج مفروم متبل ومبهر بإضافة كل الوان الفلفل الرومى ومطهى بالطريقة العادية
دجاج مفروم متبل ومبهر بإضافة كل الوان الفلفل الرومى ومطهى بالطريقة العادية
نفرد جزء من العجينة فى الصينية:
نضع الحشوة:
نعمل ضفائر طولية وعرضية واخرى على الجوانب:
ندخلها فى فرن تم تسخينه مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تصير ذهبية:
بالهنا عليكن
[
تعليق