** ملف الاسبوع ** البراتا الهندية وعلى طريقتي و كمان خبز الروتي هدية لمشرفات الركن

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    ** ملف الاسبوع ** البراتا الهندية وعلى طريقتي و كمان خبز الروتي هدية لمشرفات الركن















    اليوم عملت خبز البراتا الهندي الااصلي و نسختي بحشوات مختلفة و كمان و خبز الروتي الهندي
    و اهدي الاطباق لمشرفاتنا الغاليات على تعبهم في المسابقة و كمان على تعبهم في القناة الجديدة ههههههههه.



    البراتا الهندية الاصلية:

    المقادير:

    كوب و نصف دقيق اسمر
    كوب و نصف دقيق ابيض
    تقريبا كوب و نصف ماء
    ملح
    زبدة دائبة للدهن
    زيت للدهن


    الطريقة

    تعجن المقادير حتى الحصول عى عجينة طرية
    تترك ترتاح 15 د
    تكور العجينة تقريبا 18 كويرة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1231.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	28.9 كيلوبايت 
الهوية:	19489898

    و توضع في الدقيق
    و تبسط يالشوبك

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1232.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	34.2 كيلوبايت 
الهوية:	19489899

    تدهن بالزبدة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1233.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	16.3 كيلوبايت 
الهوية:	19489900


    تشكل على شكل مروحة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1236.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	31.1 كيلوبايت 
الهوية:	19489901


    و تشكل على شكل حلزوني

    و تبسط بالشوبك

    و تقلي في المقلاة مع دهنها بالزيت او الزبدة

    وهذه البراتا بطريقتي الخاصة


    بعدم ما ندهنها زبدة

    ننثر حبات السمسم


    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1239.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	28.3 كيلوبايت 
الهوية:	19489902


    و نشكل على شكل مروحة و نتبابع نفس العملية البراتا العادية


    للموضوع بقية الرجاء عدم الرد





  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    #2

    وهد ه بحبة البركة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1240.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	29.6 كيلوبايت 
الهوية:	19409609

    و كمان زعتر و سمسم

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1241.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	42.7 كيلوبايت 
الهوية:	19409610

    و هذه المجموعة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1246.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	47.4 كيلوبايت 
الهوية:	19409613



    طريقة الروتي الهندي

    من نفس العجينة نشكل كويرات و ندهنهم بالزيت
    نضع الكويرات في الدقيق
    و نبسط بالشوبك
    نضع في المقلاة حتى تتحمر من الجانبين


    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1242.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	26.8 كيلوبايت 
الهوية:	19409611


    وهذه النتيجة

    اضغط على الصورة لعرض أكبر. 

الإسم:	IMG_1243.jpg 
مشاهدات:	1 
الحجم:	37.6 كيلوبايت 
الهوية:	19409612


    ما شاء الله و لا حول و لا قوة الا بالله

    انتهى الموضوع بحمد الله و دعواتكم معي





    تعليق

    • أم أحمد 2007
      النجم الفضي
      • Nov 2007
      • 3314

      #3
      اللهم صلي على النبي

      شغل مرتب وحلو كتييييييييييييييييير

      الله يعطيكي ألف عافية

      تعليق

      • mametooo
        النجم البرونزي
        • Jan 2007
        • 895

        #4
        ماشاء الله
        تسلم ايديك شكلهم بيشهي

        تعليق

        • أم فئ
          عضو نادر
          • Jun 2004
          • 23185

          #5
          اممممممممممممممممممممممم

          ماشاء الله

          تسلم يدك

          تعليق

          • ام ليانة
            كبار الشخصيات
            • Nov 2006
            • 23351

            #6
            ما شاء الله تبارك الله

            انا اموت بالبراتا بس عمري ما جربتها بالزعتر والسمسم وحبة البركة

            انا باعملها سادة وبحشوة البطاطا ... ان شاء الله اجربها بطريقتك الخاصة

            الف شكر يا قمر

            متميزة كالعادة وربي ما يحرمنا هالابداعات الحلوة







            ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
            اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











            تعليق

            • ريم الشرق
              النجم الفضي
              • Nov 2007
              • 3464

              #7
              سلمت اناملك

              تعليق

              • rawan_d
                النجم الفضي
                • Apr 2007
                • 4058

                #8
                يسلمو اديكي

                تعليق

                • *ام تولين*
                  الفائزة في المسابقة الرمضانية الثانية للتصوير
                  • Sep 2007
                  • 3110

                  #9
                  ماشاء الله
                  روووووووووووعه
                  روووووووووووعه
                  روووووووووووعه
                  روووووووووووعه
                  يعطيكي الف عافيه



                  تعليق

                  • san79
                    نجمة التميز والعطاء
                    • Sep 2007
                    • 5645

                    #10
                    ما شاء الله

                    يسلمو هل الايدين

                    تعليق

                    • أم آمن
                      النجم الفضي
                      • Mar 2007
                      • 1531

                      #11
                      باينة روعة أنا ما كنت أعرف انو اسمو خبز البراتا ان شاء الله أجربو

                      تعليق

                      • لالي لافندر
                        كبار الشخصيات
                        • Jan 2007
                        • 14099

                        #12
                        ما شاء الله
                        تسلم الايادي شغل معدل








                        تعليق

                        • moon and stars
                          كبار الشخصيات
                          • May 2007
                          • 14492

                          #13
                          أم أحمد 2007اللهم صلي على النبي

                          شغل مرتب وحلو كتييييييييييييييييير

                          الله يعطيكي ألف عافية


                          الله بعافيك يا ام احمد الف الف شكررررررررررررررر





                          تعليق

                          • لبنان وحبايبه
                            كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
                            • Jul 2007
                            • 11921

                            #14
                            ما شاء الله حبيبتي ...شكلهم رائع ويشهي..

                            تسلم يداك يا رب ....

                            تعليق

                            • (( ام ماهر ))
                              كبار الشخصيات
                              • Jun 2006
                              • 16989

                              #15
                              ما شاء الله حبيبتى كثير رووووووووعه

                              يعطيك العافيه كثير مرتب

                              جزاك الله كل خير

                              تعليق

                              يعمل...