تويت
**موضوع متميز**خليه النحل واقراص السبانخ
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيفكم يا طباخات
انا عملت شويت اقراص سبانخ وخليه نحل بجبنه الفينا بعجينه العشر دقائق الرهيبه بس عملتهم بطحين اسمر ونخاله لانه في فائده رائعه وكبيره
المقادير
العجينه هي تقسم الي قسمين الاول
2طحين 2 وملح ماء 2معلقه كبيره خميره نصف فنجان قهوه سكر انا حطيت 2 معالق صغار انا ضيفت ثوم مطحون وناشف وبهارات ايطاليه ناشفه نخلط الجميع ونخليهم يخمروا بس 10 دقائق
الطحين والمواد الجافه قبل اضافه الماء
وبعد هيك د ضيفوا 3 كاسه طحين ونصف كاسه زيت انا حلطها زيت زيتون وقلي مع بعض واعجنيها منيح واشتغلي بها علي طول
الحشوه
سبانخ مغسول ومعصور وعليه ملح وبصل وسيماق
قبل العصر ضيفت عليه ملح حتي يسهل العصر الماء منه
يعد ما عصرته شوفوا الماء الزائد
البصل
جبنه فينا مع نعنع ناشف
والطريقه افردي العجينه
واحشيها سبانخ وسكريها مثل المثلث وخليها تخمر
خمرت قبل الخبز
بعد الخبز
قبل الخبز
بعد الخبز والجبنه ذايبه بتشهي
ويعدين اخبزيها اما خليه النحل قطعيها كرات واحشيها بالجبنه وخليها تخمر وامسحي علي الوجه بشويت حليب وحطي سمسم واخبزيها
وصحتين وعافيه
تعليق