
السلام عليكم
هاد اول طبق انزله في قسم المعجنات
ان شاء الله يعجبكم

بسم الله نبدا
المقادير (العجينه)
4 كوب طحين
2 بيض كامل
كوب لبن (ربادي)
رشة بيكنج باودر
نصف كوب زيت نباتي
ملح
نعجن المقادير كلها مع بعض ونتركها ترتاح بالثلاجه لنص ساعه
نحضر الحشو
المقادير
لحمه مفرومه ناعم
بصله مفرومه
مفطر مقطع ضغير
بهارات وملح
نقلي البصله واللحمه والفطر ونحط الملح والبهار عادي متل اي حشوه تانيه
نخرج العجينه ونمدها ونقطعها لمستطيلات ثم لمربعات ونحشيهم ونسكرهم كويس لانه مع القلي يمكن تفتح
شاهدوا الصور

اقليهم بالزيت الغميق الحامي جدا

وصحتين والف عافيه على قلوبكم
تعليق