*وصفة متميزة*عجينتي المعتمدة في المعجنات مع تشكيلة حلوة لعيونكم

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • shahed60
    مبدعة صيف1429 هـ
    • Aug 2006
    • 3504

    *وصفة متميزة*عجينتي المعتمدة في المعجنات مع تشكيلة حلوة لعيونكم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته






    رح قدملكم اليوم عجينتي وهي العجينة المعتمدة عندي في صنع المعجنات لذيذة كتير وصحية وخاصة للاولاد وطرية كتير للي مالو اسنان هههههههههه

    المقادير اولا


    5 كاسات دقيق منخول مع ملعقة بكمبودر
    ملعقة خميرة
    ملح
    فنجان قهوة سكر
    كوب ماء دافئ او حليب دافئ للعجن
    بيضة
    كأس شاي زيت ومثله لبن (زبادي)
    ملعقة محلب مطحون ويمكن استغناء عنها لكن بعطي طعم طيب كتير وريحة بتدوخ


    يخلط الطحين مع السكر والملح والمحلب والخميرة
    تخفق البيضة جيدا وتخلط مع اللبن والزيت
    يمزج الخليطين جيدا حتى يتناسق ثم يضاف كاس الماء او الحليب وتعجن جيدا وكلما اطلتي مدة العجن كلما كانت النتيجة افضل

    العجينة ما بتاخد بالفرن اكتر من ربع ساعة




    الحشوات

    حشوة السبانخ
    رح قول طريقة التحضير مع المقادير
    يغسل السبانخ جيدا ويفرم فرم ناعم ويوضع في مصفاة
    تفرم بصلة جوانح وتوضع فوق السبانخ
    يرش كل منهما بالملح وحمض الليمون ويترك تقريبا ربع ساعة ثم يعصر باليد للتخلص من الماء
    يفرغ الخليط في صحن ويتبل بحمض ليمون وسماق وثوم بودرة ويضا جبن مبشور اضفت هنا جبن موتزاريلا

    حشوة الخضار
    جزر وملفوف وبصل وكزبرة خضراء تفرم وتوضع بمصفاة وترش بالملح وتعصر بعد ربع ساعة
    وتتبل بمكعب كاري او كاري بودرة وفلفل اأسود


    حشوة الفليفلة
    نفس الحشوة في هذا الرابط


    طبعا هذه الحشوات استعملت لها العجينة المستعل في عجنها الماء
    الفطار الي ع شكل مثلثات محشوة بحشوة السبانخ والمدورة كما هو واضح خلطة الفليفلة والمغلقة ع شكل دائرة محشوة بالخضار




    اما هذه المعجنات عجنت العجينة بالحليب وطلعت طعم خيال بتعطي نفس طعم المعروك وطبعا ما حشيتها شي لانو اكلناها مع الشاي

    ممكن تحشيها تمر ومربى مشمش




    جربوها لانها فعلا لذيذة كتير و الاحلى انها غنية

    []
  • نقآء الياسمين ~
    كبار الشخصيات
    • Jul 2007
    • 13545

    #2
    بيشرفني كون اول رد



    ــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ تـوقيــ ع ــــــي ــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــ

    تعليق

    • lone~ly
      كبار الشخصيات-نبض وعطاء
      متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
      • Apr 2005
      • 13181

      #3
      رائع شهود ست لمعدلات

      تسلم ايدك يا رب

      مبدعه دائما




      تعليق

      • shahed60
        مبدعة صيف1429 هـ
        • Aug 2006
        • 3504

        #4
        المشاركة الأصلية بواسطة milisia
        بيشرفني كون اول رد



        انا الي الشوف تكوني اول من يا يرد يا عسل

        ربي يسلمك ويخليكي لغواليكي ويحققلك الي ببالك

        تعليق

        • الذكرى
          زهرة لا تنسى"نبض روضة السعداء"
          • Nov 2004
          • 5583

          #5
          الله يعطيك العافية ..

          تسلم الأيادي ..
          قبل أن تكتب.. تذكر أنه سَيُكتبُ لك.. وسيعرض عليك.. وسَتُحاسَبُ عليه..
          الشرك في خرزة .. جمانة الشغّالة ... في الميزان
          خواطر منتقبة :: ابنتي .. وعيد الأمّ !! :: تجارب أمهات في ترغيب الأطفال في الصلاة ..
          قصة أم الوليد ..(للمتزوجات)
          قصتي أرويها بنفسي عبرة لمن يعتبر ...
          هذا سبب زواجي الثاني ......!
          سبعة أسرار سحرية لسعادة زوجية أبدية
          معلومات مهمة للزوجات عن رومنسية الرجال..‎(بالداخل مواضيع للمتزوجات فقط )
          تحذير من تغطية الفرن بالقصدير بالكاااااامل ..!! الله يحفظ الجميع ..


          تعليق

          • shahed60
            مبدعة صيف1429 هـ
            • Aug 2006
            • 3504

            #6
            المشاركة الأصلية بواسطة lonle
            رائع شهود ست لمعدلات

            تسلم ايدك يا رب

            مبدعه دائما
            انت الاروع لنلون اشتقتلك يا قمر

            تسلمي يا رب ربي يخليكي لاحبابك ويحفظك من كل سوء

            تعليق

            • shahed60
              مبدعة صيف1429 هـ
              • Aug 2006
              • 3504

              #7
              المشاركة الأصلية بواسطة الذكرى
              الله يعطيك العافية ..

              تسلم الأيادي ..
              الله يعافيكي عسولة

              وربي يسلمك ويحفظك

              تعليق

              • تغريد2007
                ملكة الاناقة -وهج العطاء
                • Mar 2007
                • 25653

                #8
                يسلمووووووووووووووووووووووووووووو شوشو حبيبتى
                نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                تعليق

                • **ام البنات **
                  كبار الشخصيات
                  • Sep 2005
                  • 25621

                  #9
                  ما شاء الله النتيجة راااائعة
                  تسلم ايدك غاليتي


                  في القلب ِ شيء لا يموت . .
                  كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                  سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                  ذاك هو الحنين إليكم . .
                  أحبكم في الله .............
                  ((احبكم(في الله....يا آل لك









                  تعليق

                  • دلــع1
                    النجم الفضي
                    • Jul 2007
                    • 1383

                    #10
                    روعه ماشاءالله
                    يعطيكي العافية

                    تعليق

                    • ام ليانة
                      كبار الشخصيات
                      • Nov 2006
                      • 23351

                      #11
                      تسلم الايادي شهوووووووووووودة

                      فطائر رائعة وحشوات كتير طيبة

                      مشكووووووووووورة يا عسل وفي انتظار المزيد من الوصفات الحلوة







                      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                      تعليق

                      • (( ام ماهر ))
                        كبار الشخصيات
                        • Jun 2006
                        • 16989

                        #12
                        ما شاء الله حبيبتي كثير روعه

                        تم الحفظ يا قمر لانها كثير شكلها بشهىىىىىىىىىىىىىىىىىى

                        جزاك الله كل خير

                        تعليق

                        • يسوره4070
                          النجم الفضي
                          • Dec 2007
                          • 1310

                          #13
                          تسلم ايديكي

                          تعليق

                          • shahed60
                            مبدعة صيف1429 هـ
                            • Aug 2006
                            • 3504

                            #14
                            المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007
                            يسلمووووووووووووووووووووووووووووو شوشو حبيبتى
                            الله يسلمك تغريدو شكرا حبيبتي ربي يحفظك ويسلمك

                            تعليق

                            • shahed60
                              مبدعة صيف1429 هـ
                              • Aug 2006
                              • 3504

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                              ما شاء الله النتيجة راااائعة
                              تسلم ايدك غاليتي
                              انتي الاروع ام البنوتات

                              ربي يسلمك ويحفظك يا عسل

                              تعليق

                              يعمل...