*وصفة الاسبوع*البيتزا الايطاليه بطرقتي و من مطبخي...شرح كااامل بالصور.و ادخلي و احكمي

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 18
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 11 18 template التالي
  • الزينب
    صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    • Sep 2007
    • 2750
    #1

    *وصفة الاسبوع*البيتزا الايطاليه بطرقتي و من مطبخي...شرح كااامل بالصور.و ادخلي و احكمي



    (((البيتزا))





    المكونات









    العجينه.



    400 جرام دقيق

    م ك خميره فوريه

    م ك سكر
    3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
    كوب لبن للعجن


    الصلصه



    4 م ك كاتشب

    2 م ك صلصه
    2 م ك خل


    للوجه



    زيتون اسود..و اخضر

    فلفل رومي الوان
    جبن رومي
    جبن مونزريلا
    لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)
    الطريقة..
    هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..








    لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)








    اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

    و هذا شكلها ..





    بعدين بقسم المقدار الى نصفين..






    بفرد النصف في الصنيه..






    و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا



    و افرد عليهم باقي المقدار









    بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا






    بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..






    اوزعها على الوجه






    اضيف جزء من الرومي






    بقايا اللحم بعد تفتيتها...






    الزيتون








    ثم بضيف الفلفل الالوان






    ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب






    هذا شكلها قبل دخولها الفرن..





    بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

    بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا

    و ده شكلها بعد خروها فوراا







    تقطع..و تقدم...و بالف هناااا




    و عايزين تطبيق يا جماعه..


    تحيتي لكم..اختكم ام زين

    ارجوا ذكر المصدر و صاحبة الموضوع عند النقل او الاقباس و الله شهيد
    التعديل الأخير تم بواسطة الزينب; 24-02-2008, 08:23 AM.
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • لوعة الغربة
      عضو نشيط
      • Nov 2005
      • 100
      #2
      تسلم ايديك على الشكل والطريقة الحلوة

      باين عليك ست بيت درجة اولى ماشاءالله
      انا ححاول اطبقها في الايام اللي جاية
      مرسي كتير يااخت زينب

        تعليق

        • noon84
          عضو نشيط
          • Jul 2007
          • 260
          #3
          ماشاء الله الله اكبر شغلك مرتب وبيشهي

          الله يعطيك العافية

            تعليق

            • السهى
              كبار الشخصيات
              • Jun 2007
              • 11941
              #4
              الله يعطيك العافية
              طبق مشهى
              تسلم الايادي

              ربيُ إنِ بين‘ ( ضلوعِـِـِـِيّ ) . . آمنيةةِ ,
              . . . . . . . يتمنإهآ : قلبيُ وَ روححيْ وَ عقليِ !
              ربيَ آن " أمنيتيْ " تنبضض‘ بين قلبَ هوِ ملڪكّ . . . ‘
              فلآ تحرمني منِ فرحهہِۧ تحقيقههإ’ :/
              فأنتْ آلوحييد , إلذيُ آذإ قققآلَ لشيُ : ڪنِ "

              فيڪڪونّ ‘






              غاليتي:
              ما أروع أن تزرعي كلمة جميلة تكن تاريخاً لكِ في هذهِ الدنيا
              الفانية






                تعليق

                • سوبر ماما
                  النجم الفضي
                  • Aug 2004
                  • 1139
                  #5
                  تسلم ايدك
                  وجزاك الله خيرا

                    تعليق

                    • نانا19279
                      عضو نشيط
                      • Feb 2007
                      • 398
                      #6
                      يممممممممممممممم لذيدة

                        تعليق

                        • &جروح تبتسم&
                          عضو نادر
                          • Mar 2007
                          • 14616
                          #7
                          يخزي العين
                          بتشهي هالبيتزا
                          يسلموا هالايدين

                            تعليق

                            • *راميا*
                              عضو نشيط
                              • Feb 2008
                              • 327
                              #8
                              الطريقة رائعة لازم اجربها مشكورة

                                تعليق

                                • **ام البنات **
                                  كبار الشخصيات
                                  • Sep 2005
                                  • 25621
                                  #9
                                  ما شاءالله تبارك الرحمن
                                  الطريقة رائعة
                                  ست بيت معدلة بصحيح
                                  ربي يسلم هالايدين يا رب
                                  ابدااااع
                                  ربي يحميك
                                  و مبروووك عليك التميز غاليتي


                                  في القلب ِ شيء لا يموت . .
                                  كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                                  سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                                  ذاك هو الحنين إليكم . .
                                  أحبكم في الله .............                                  ((احبكم(في الله....يا آل لك









                                    تعليق

                                    • تورتاية بالكريز
                                      النجم الفضي
                                      • Jun 2006
                                      • 2213
                                      #10
                                      مااشء الله يازوزز ياقمر وصفة روعة حبيتي هيا طبقتين ولاطبقة واحدة وتسلم ايك على الوصفة الرائعة

                                        تعليق

                                        • اللؤلؤه البراقه
                                          عضو جديد
                                          • May 2007
                                          • 37
                                          #11
                                          تسلم الايادي
                                          والله شهيتينا
                                          فكره حلوه تكون الجبنه بين العجينتين
                                          يعطيكي العافيه

                                            تعليق

                                            • RAWAD
                                              كبار الشخصيات
                                              • Aug 2004
                                              • 14133
                                              #12
                                              ما شاء الله
                                              تسلم ايديك على البيتزا اللى بتشهى
                                              مبروك التمييز يا غالية
                                              و بانتظار جديدك


                                              لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله


































                                                تعليق

                                                • أم أحمد 2007
                                                  النجم الفضي
                                                  • Nov 2007
                                                  • 3314
                                                  #13
                                                  بصراحة أول مرة أشوف هاي الفكرة بيتزا طبقتين أكيد الطعم ولا أروع لأنو من الشكل بتفتح النفس .... تسلم إيديكي

                                                    تعليق

                                                    • san79
                                                      نجمة التميز والعطاء
                                                      • Sep 2007
                                                      • 5645
                                                      #14
                                                      ما شاء الله

                                                      عن جد الصورة بتشهي و أكيد الطعم يهبل ...

                                                      يسلمو هل الايدين

                                                        تعليق

                                                        • أم مــــالــــك
                                                          كبار الشخصيات
                                                          • May 2007
                                                          • 26203
                                                          #15


                                                          الف شكر وصحه وهنا يارب

                                                          دمتي بحفظ الرحمن

                                                          اختك ام مـــالــــك

                                                          أنتظروني قريبا

                                                          ♥♥♣♣


                                                          مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                                                          سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                                                          فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                                                          بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                                                          ... ... ... ... ...
                                                          ينّتقدُونْ ،
                                                          ويذّمونْ . .
                                                          وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 5 6 11 18 template التالي
                                                            يعمل...