سؤال

*** بريق الامل *** · 28-01-2008, 03:48 PM

عزيزتي :

البكنج بودر : غالبا يستخدم في الحلويات مثل ( البسبوسه والكيك ) ولكن لايمنع اننا نستخدمه في المعجنات ...

الخميره : غالبا تستخدم في المعجناااات ...

هذا المعروف في استخدامهم ....
واتمنى ان اكون قد فدتك ....

**سروة** · 28-01-2008, 04:05 PM

بريق الامل كفت ووفت جزاها الله خير

بعدين انتي ليش مدوخة راسك يعني انتي طبقي الوصفة مثل ما هي وعليك بالنتيجة النهائية

تقبلي مروري

**سحابة حزن** · 28-01-2008, 04:06 PM

البيكنج بودر للبسبوسه والكيكه اما الخميره في المعجنات

**ام البنات ** · 28-01-2008, 08:40 PM

بريق الامل كفت ووفت جزاها الله خير

**ام حبيبة الله** · 28-01-2008, 10:12 PM

اختي

اعتقد ان البيكنج بودر يظهر تأثيره ويتفاعل بعد دخول الفرن اي في الحرارة العالية وتستخدم في الكيكات والوصفات التي تدخل الفرن مباشرة,

اما الخميرة فيظهر تأثيرها وتتفاعل في الحرارة العادية وتستخدم في المعجنات,

يارب اكون افدتك وتكون المعلومات صحيحة...........................

**titina** · 28-01-2008, 11:22 PM

اخيتي فالبيكنج بودر هو خميرة الحلويات
اما الخميرة فهي خميرة الخبز

**نووووسة** · 29-01-2008, 03:21 PM

والله كل الردود واضحة
باركالله فيكم

**يسوره4070** · 29-01-2008, 06:59 PM

مرحبا ببنت بلادي
شكرا الاخوات افادوكي بالقدا

**نووووسة** · 29-01-2008, 07:49 PM

merci yassoura

سؤال

سؤال

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق