تويت
** موضوع متميز **الخبز الملفوف من مطبخى
اخواتى الفضليات فى ركن المعجنات و السندوتشات
اسعد الله ايامكن بكل الخير و السرور
اسعد الله ايامكن بكل الخير و السرور
كل سنه و انتم طيبين و اعاده الله علينا و عليكم بالخير و اليمن و البركات
اصل انا اغيب و ارجع و انزل موضوع و اهرب ........................
بس ساااااااااااااااااااااااااامحووووووووووووووووووونى ىىىىىىىىىىىىى
بعرف كلكن ذووووق و احترااااااااااااااااااااام و اكيد ما ح تعاتبونى..........
اصل انا اغيب و ارجع و انزل موضوع و اهرب ........................
بس ساااااااااااااااااااااااااامحووووووووووووووووووونى ىىىىىىىىىىىىى
بعرف كلكن ذووووق و احترااااااااااااااااااااام و اكيد ما ح تعاتبونى..........
اليوم ح انزل طريقه خبز ملفوف عجبنى سهل و سريع
شفته فى كتاب عندى..........
ينفع مع الشاى او القهوة او ممكن يتعمل ساندوتشات
و اكيد طريقته بتكون معروفه للاخوات
شفته فى كتاب عندى..........
ينفع مع الشاى او القهوة او ممكن يتعمل ساندوتشات
و اكيد طريقته بتكون معروفه للاخوات
المقادير:
2 و نصف كوب دقيق متعدد الاغراض
1 ملعقه كبيرة خميرة
رشه ملح
2 ملعقه كبيرة سكر
نصف كوب زيت
1 كوب ماء دافيء للعجن
1 بيضه للمسح الخارجى
1 ملعقه كبيرة خميرة
رشه ملح
2 ملعقه كبيرة سكر
نصف كوب زيت
1 كوب ماء دافيء للعجن
1 بيضه للمسح الخارجى
الطريقه:
ينخل الدقيق مع الخميرة و الملح و السكر و يحرك جيدا حتى تتجانس المواد
ثم يضاف الزيت و الماء و تعجن حتى تطلع من اليد.
و تترك لمده نصف ساعه الى 45 دقيقه حتى ترتفع العجينه.
ثم يؤخذ من العجينه بمقدار حجم البرتقاله او اقل, ثم يعمل منها مستطيل
رقيق يلف حول نفسه بشكل دائرى.
و يوضع على صينيه الفرن و هكذا حتى ينتهى المقدار و يمسح بالبيض المخفوق و يرش بحيبيات السمسم
و يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يقدم فى شكل ساندوتشات او مع الشاى
و اليكم الصور:
ثم يضاف الزيت و الماء و تعجن حتى تطلع من اليد.
و تترك لمده نصف ساعه الى 45 دقيقه حتى ترتفع العجينه.
ثم يؤخذ من العجينه بمقدار حجم البرتقاله او اقل, ثم يعمل منها مستطيل
رقيق يلف حول نفسه بشكل دائرى.
و يوضع على صينيه الفرن و هكذا حتى ينتهى المقدار و يمسح بالبيض المخفوق و يرش بحيبيات السمسم
و يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يقدم فى شكل ساندوتشات او مع الشاى
و اليكم الصور:
اتمنى ان تنال اعجابكن
و السلام عليكم و رحمه الله تعالى و بركاته
تعليق