عجينة العشر دقائق
السلام عليكم
بليز بنات ساعدوني بغيت مقادير عجينة العشر دقائق
بليز بنات ساعدوني بغيت مقادير عجينة العشر دقائق
-
-
اتفضلى يا ستى مقادير وطريقة العجينة لا تنسينا منةدعائك فى رمضان
المقادير:
- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل . -
وانا نويت اسويها اليوم بإذن الله
يالله ادعولي تضبط
وجزاكم الله خيرتعليق
-
السلام عليكم
اكيد حتطلع روعة انا جربتها يوم الاحد
وطلعت ممتازة جدا
وخصوصا فى البيتزاتعليق
-
جميلة ويبدو أنها سهله لكن كيف أحفظها أذا كانت كبيرة على من حيث الكميه ومشكورين
تعليق
-
هذا رابط ام عزيزان و بامكانك عمل نصف الكمية بس
تعليق
-
جزاكي الله الف خير عنا وعنى الي يستفيد من عندكي ومشكوووووووووووووووووورهتعليق
-
مشكورة حبيبتي mero
الله يعطيج الف عافيهتعليق
-
والله انا مجربة هالوصفة من سنة ونص تقريبا بس من عرفتها ما خليتها بصراحة عجييييييييييييييييبة وايد وسويت فيها كل شي ( بيتزا - صمون - فطاير زعتر - صمون شبنت -دونت - سينامون - رول زعتر)تعليق
تعليق