السلام عليكم
اريد منكم وصفة لحشوة سمبوسة الخضار
-
-
تحمر بصلة بالزيت ثم يضاف لحم مفروم ويشوح ثم تشكيلة خضروات مقطعة صغير وتملح وتبهر وبالشفاء -
اختي تقدرين تحشينها بحشوة الماش وهي كوب ماش يغسل ثم يسلق بالماء ثم تزال الغشور اللتي تطفو على سطح الماء (( ما اعرف اكتب بالفصحى)) لين يستوي الماش بعدين تصفينه بالمصفاة بعدين تقطعين حبة بطاطس مكعبات صغار وتقطعين بصلة صغيرة وتشوحينهم على النار ثم يضاف الماش والبهارات اللي تحبينها وتقصرين النار مع التقليب لين يستوي البطاطس طبعا احلا شي الكمون مع الماش جربيها وراح تعجبج ان شاء اللهتعليق
-
هذي الحشوة تعجبني وهي
كرنب وجزر و(بطاطس مقلي او مسلوق) وفلفل بارد أوحار
الطريقة تشوحي البصل بعدين تحطي الخضار الي فوق ولاتنسي البهارات والملح ولاتنسي الملح الصينيتعليق
تعليق