تويت
خبز باللحم سهل وسريع جدا واكيد بالصور**موضوع متميز**
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جبت لكم وصفه الشيف اسامه في الخبز باللحم او الحواوشي
سهل وجميل وكمان سريع جدا مش محتاج وقت كبير
اليكم المقادير والطريقه والصور
:::المقادير:::
- 2 كوب دقيق
- ثلاث ارباع كوب ماء مغلي
- 2 ملعقه كبيره زيت نباتي
(ممكن تضيفي زره ملح للعجين لو ما بتحبيها دلعه، لكنها مش موجوده في وصفته)
- الحشو اللي انا عملته دون الوصفه(وممكن تعملي اي حشو تحبيه)
لحم مفروم مصج + طماطم + بقدونس+جبن موتزريلا
:::الطريقه:::
- اعجني المكونات الاولي كلها مع بعض جيدا وطبعا في الاول اعجني بملعقه عشان الماء مغلي ثم اكملي العجن بيدك حتي تصير العجينه متماسكه
- قومي بتقطيع العجينه اجزاء وابدائي بفرد العجينه بالنشابه ثم قطعي علي شكل دائره انا استخدمت طبق في التقطيع، وهكذا حتي ينتهي العجين
لكل رغيف خبز قطعتين دائره من اعلي واسفل
- ابدئي بوضع الحشو علي الجزء السفلي (قطعه منهم)
- ثم قومي بوضع الجزء العلوي الاخر فوقه واغلقي اطرافه بثني الاطراف لاعلي
وكده اصبح الرغيف جاهز للسوي
- هاتي مقلاه وامسحيها بقليل من الزيت ثم ضعي الرغيف بها وابدئي بتسويته علي نار هادئه
- قلبيه واضغطي عليه حتي يستوي من اعلي واسفل
وبالهنا والشفا
تعليق