معجنات البطاطا والصوصج بالصور خطوه خطوه**موضوع متميز**

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • soso22
    الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    • Dec 2005
    • 15242

    معجنات البطاطا والصوصج بالصور خطوه خطوه**موضوع متميز**





    معجنات البطاطا والصوصج




    العجينه

    المقادير:

    كيلو طحين
    4/3 كوب زيت مازولا
    ملعقة كبيره خميره + 2 م0ص سكر + 1/4 ك ماء تقريبا
    ملعقة كبيره ملح
    ماء حسب العجينه

    الحشوه
    بطاطا مسلوقه بالماء ثلاث حبات كبار
    علبة جبنة كرافت شدر حجم كبير
    بقدونس مفروم
    ملح ورشة فلفل ابيض

    الزينه
    سمسم اسمر وحبة البركه


    الطريقه:

    تعجن العجينه مثل اي عجينه وتخمر لمدة ساعه وطبعا هاذا في الشتاء اما في الصيف لمدة نصف ساعه فقط0

    بعد تقطيعها لدوائر تخمر العجينه مره اخرى لمدة نصف ساعه وطبعا تغطى جيدا

    بعد وضع الحشوه تخمر ايضا لمدة نصف ساعه ( حسب الجو )

    تضوع الحشوه البطاطا في العجينه وتشكل مثل الصوره وتدهن بالبيض ويوضع عليها السمسم

    الصوصح يدهن العجين من الداخل في الكاتشب قليل ويوضع الصوصج ويلف ويدهن بالبيض ويزين بالسمسم مثل الصوره



    اولا معجنات البطاطا














    الصوصج

    معلش نسيت اصوره قبل اللف


    الشكل النهائي لمعجنات للصوصج والبطاطا



    مع فنجان شاي والف صحه وهناء
    ان شاء الله عجبكم طبقي





  • جنـ أم ــى
    "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
    • Mar 2006
    • 2478

    #2
    يعجبنا وعلاش ميعجبناش
    تسلم الايادي شكله حلو والحشو احلى

    تعليق

    • اشجان الحياة
      مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
      • May 2005
      • 11281

      #3
      ماشاء الله عليك سوسو22عشان ملخبطش فى اسمى هههههه
      يسلمو يديك
      وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

      وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



      تعليق

      • fanona
        عضو نشيط
        • Jan 2007
        • 290

        #4
        تسلم الأيادي شكلها شهي ولذيذ ........

        تعليق

        • الورده الدهبيه
          النجم الفضي
          • Feb 2005
          • 2221

          #5
          روووووووووعة
          تسلم الايادددددددددددددددددي

          تعليق

          • أم فئ
            عضو نادر
            • Jun 2004
            • 23185

            #6

            تعليق

            • وارفة
              مبدعة مجلة محمد قدوتي
              • Dec 2006
              • 2705

              #7
              تسلم الأيادي

              تعليق

              • soso22
                الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                • Dec 2005
                • 15242

                #8
                المشاركة الأصلية بواسطة جنـ أم ــى
                يعجبنا وعلاش ميعجبناش
                تسلم الايادي شكله حلو والحشو احلى

                الله يسلمك ياقمر والف صحه على قلبك

                تعليق

                • soso22
                  الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                  • Dec 2005
                  • 15242

                  #9
                  المشاركة الأصلية بواسطة sosso
                  ماشاء الله عليك سوسو22عشان ملخبطش فى اسمى هههههه

                  يسلمو يديك

                  الله يسلمك يارب كلك ذوق ياقمر نورتي

                  تعليق

                  • soso22
                    الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                    • Dec 2005
                    • 15242

                    #10
                    المشاركة الأصلية بواسطة fanona
                    تسلم الأيادي شكلها شهي ولذيذ ........

                    الله يسلمك ياقمر جربيها كثيييييير طيبه

                    تعليق

                    • soso22
                      الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                      • Dec 2005
                      • 15242

                      #11
                      المشاركة الأصلية بواسطة الورده الدهبيه
                      روووووووووعة
                      تسلم الايادددددددددددددددددي

                      الله يسلمك ياقمر والف صحه على قلبك

                      تعليق

                      • soso22
                        الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                        • Dec 2005
                        • 15242

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة أم فئ

                        الله يعافيك ويخليك يارب نورتي ياعسل

                        تعليق

                        • soso22
                          الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                          • Dec 2005
                          • 15242

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة وارفة
                          تسلم الأيادي

                          شكرا عزيزتي والف صحه على قلبك

                          تعليق

                          • عبير القدس
                            النجم الذهبي
                            • May 2005
                            • 6426

                            #14
                            ما شاء الله عليكي يا سوسو شو شغلك مرتب
                            تسلم دياتك يا رب
                            و يعطيكي الف عافية يا عسسسسسل

                            تعليق

                            • soso22
                              الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
                              • Dec 2005
                              • 15242

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة عبير القدس
                              ما شاء الله عليكي يا سوسو شو شغلك مرتب
                              تسلم دياتك يا رب
                              و يعطيكي الف عافية يا عسسسسسل

                              الله يسلمك ويعافيك يارب والف صحه على قلبك نورتي

                              تعليق

                              يعمل...